连日来“漂白藕”食用致死传闻疯转,昨日记者调查本地市场—— 淄博市农贸市场未见“漂白藕”

采藕现场连日来,一则“漂白藕”新闻在微信朋友圈热转,新闻中一段来自山东电视台某频道的视频显示,山东市面上出现一种用“神秘药水”泡出来的表面白净、异常光滑的莲藕,食用后不利于人体健康。昨日,记者走访淄博市中心城区多处农贸市场,并采访本地种藕专业户,并未发现“漂白藕”出售,而种植户们普遍表示莲藕只用清水简单冲洗和筛选后便直接上市。

昨日,记者分别走访张店西四路农贸市场、公交宾馆农贸市场、龙凤苑农贸市场,发现市面上莲藕销售非常少,偶有几家莲藕卖相也都不好,均价约在4元/500克。调查采访中,不少菜贩表示,现在并非莲藕大量上市季节,其口感也并不是太好。随后,记者采访市蔬菜相关工作人员得知,淄博市面上售卖的藕,大都是桓台、高青等本地种植,藕从池塘中采出后,因被氧化所以会发黑,属于正常现象,目前淄博市暂未发现“漂白藕”。

莲藕根植清塘污泥中,其种养、采摘直到上市究竟是怎样的过程?昨日记者来到高青县木李镇矛子王村莲藕种植户刘英江45亩的藕塘一探究竟。

虽然是春季,但此时的藕塘与夏季藕塘的美景截然不同,水面上零星散落的荷叶干枯而毫无生气。正在荷塘中劳作的采藕、种藕人张士臣告诉记者,此时,唯有水下是别有生机。不一会儿,记者就看到张士臣刚采出的嫩藕,一节连着一节,煞是喜人。

“白嫩的藕芽宝宝是这45亩荷塘致富的宝贝。”藕塘主刘英江告诉记者,自己前年承包的这5个藕塘,每年纯收入约八九万元,在种植藕的过程中,他也学会了采藕、种藕。但这些都是技术活,每年都要请专业人员帮助完成。

穿着皮裤的张士臣带记者来到荷塘深处,现场演示了采藕、种藕技巧。荷塘的水位控制在60公分左右,用手能触摸到莲藕处,拿高压水枪顺着莲藕一侧冲走其周围的淤泥,再拔出藕种。

借助现代化的工具,确实省力了许多,但采藕、种藕人的工作依然很是辛苦。记者在荷塘边看到,像张士臣一样的采藕、种藕人拉着铁舟船趟着齐腰深的水,行走中不断将漂浮在水面上的莲藕捡到铁舟内。当记者问及“漂白藕”,刘英江表示自己未听说过这种用药水浸泡的洗藕方式。刚采出的天然藕表皮发黄,根须部还沾着黑泥,断口处仍留清香,这些藕种和食用藕只是经过简单冲洗和筛选后就会发往市场售卖了。(晚报记者赵瑞雪通讯员石晓静)

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