“发酵床”育财富鸡　环保又经济

[在淄博市高青县青城镇小孙家村西侧几公里处,记者来到淄博卓翔畜牧有限公司,门口有一汪约10平米的浅水池,水中沉淀着一些白色粉末。“这是给出入养殖场车辆消毒的,标准化规模养殖,一点都马虎不得。”养殖场34岁的女老板陈汉学告诉记者。]

>>>怀揣财富梦农村夫妻600万元建鸡舍

进入场区,记者看到,整个场区占地约四十亩,左侧是办公区,右侧则是六栋鸡舍,全部养殖场区投资近600万元。

“投资这么多钱做标准化鸡舍养殖,压力很大,这个决定我做了一年。”从2002年,陈汉学和丈夫田英刚就开始做养殖。“猪、牛、鸡,那时候什么都养,后来,养殖之外,我们又做起兽药的销售,随着生意越做越大,我们开始给养殖户们提供鸡苗、饲料等。”田英刚说,养殖有风险,一旦养殖户们养鸡赔了钱,他们连鸡苗钱都要不回来。“后来,我们就想不如自己干,赔了赚了都是自己的。”有了这种想法,陈汉学和田英刚便开始联系农户承包鸡舍进行养殖。至2008年,他们已承包3栋鸡舍,养了7000——8000只鸡。

随着养殖规模逐渐扩大,陈汉学想起她在销售兽药时在外地看到的标准化鸡舍。“标准化养殖,封闭式管理,订单式生产,可以最大程度提高养殖质量,降低养殖风险。”

2011年,陈汉学和丈夫看中了原是养牛场的这一块场地,签订了租赁合同,又成立了农业合作社,他们的财富梦想眼见要成现实。

>>>封闭式管理标准化养殖

“这里是控制室,墙上的这个小仪器就是整个鸡舍的控制器,它可以对鸡苗进舍后的所有喂养活动进行电子控制。”记者在一个小小的控制板上看到,鸡舍温度、生长天数、鸡苗入舍的首日温度、体重曲线、每分钟饲喂量和每日饲喂量以及用水计量等数据都可以实现实时查询和调整控制。

在田英刚的带领下,记者走进1号鸡舍,舍内的鸡或三五成群地围着圆盘啄食,或排排站形成一列纵队安然地饮水,偌大的鸡舍一眼看不到头。“我们这6个鸡舍都是一样的标准,长92米,宽14米,饲养15000只,现在这里的鸡已经生长27天了,40天出栏,这样2个月养成一批,一年下来可以养5—6批。”田英刚告诉记者。

走进鸡舍,记者并没有闻到像其他养殖场一样刺鼻的臭味,反而有一股淡淡的酒糟甜味。“这都得益于我使用的发酵床。”在田英刚的指点下,记者注意到,密密麻麻的小鸡脚下是一层厚厚的垫料,猛一看像是厚厚的草垛。

“这是我们的秘密武器。”田英刚笑着说。

>>>喝中药预防发酵床养鸡

由于是订单式生产,下游收购成鸡的屠宰企业对养殖环节的各项要求比较严格。“主要是药物残留,一旦化验药残超标,我们的鸡就卖不出去了。”田英刚说,为了控制药物残留,给鸡做预防时,他都改用了中药。“为了防止得病,我给鸡喂的都是板蓝根或双黄连,杜绝禁用药,保证没有药物残留。”

今年5月,养殖场引进了发酵床养殖项目,这就是田英刚提到的“秘密武器”。他弯下腰直接把手伸进脚下垫料中,捧起一把垫料放在鼻子前闻了闻:“你们试试,一点也不臭。”记者从发酵床上抓起一把垫料,暖和,干燥还十分松软,气味不但不刺鼻还有一股淡淡的清甜。

据介绍,这种发酵床以稻糠、麸皮、锯末等做垫料,里面拌有一种能分解粪便的生物菌种,净化空气是最明显的效果。“鸡粪里的氨会刺激小鸡的呼吸系统,容易让小鸡生病。现在,鸡舍内的空气改善了,小鸡也会少生病。”田英刚说,发酵床每三年更换一次,更换下来的发酵床还可当有机肥料使用。每批鸡出栏后也不用再清理鸡粪了。

田英刚告诉记者:“投资建设发酵床,每个鸡舍的成本要增加6万元左右,但保证了成鸡的质量,减少了空气污染和鸡粪污染,三年到期更换发酵床,作有机肥还能卖到每方600元,算总账还是环保又经济的。”

冬暖夏凉的鸡舍、松软干燥的发酵床、中药喂养……小鸡们享受的超高待遇也为陈汉学夫妻二人带来了丰厚的回报。今年,该养殖场已创利百万元,陈汉学说,明年,她们还要再扩建1处鸡舍,她坚信,属于他们的财富人生才刚刚开始……

(文/图晚报记者李慧娟)

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