做好低碳、环保黑牛球型产业链 ——访市人大代表、山东大地肉牛清真食品股份有限公司董事长郑孝国

“我们用喂牛的玉米秸秆工厂化生产有机杏鲍菇,将产菇后的菌渣发酵成菌丝蛋白,用其饲养出无公害肉牛,生产出的产品为无公害牛肉；再用肉牛粪便用于生产沼气、发电；将沼渣和部分牛粪用于繁育养殖昆虫白星花金龟；昆虫幼虫虫体生产异源蛋白出口国际市场；昆虫粪便作为高档有机颗粒肥,沼液是有机肥,用于蔬菜、瓜果等有机观光农业,最终改良土壤。”市人大代表、山东大地肉牛清真食品股份有限公司董事长郑孝国在参加高青代表团分组审议时如是说。

高青县10万头山东黑牛产业化工程被列为省政府重点工程,为了扩大黑牛养殖规模,提高产品生产能力,进一步完善和拉伸球型产业链,郑孝国把进一步开拓市场,打造高端牛肉品牌作为下一步的工作重点,在现有118个生肉产品品种的基础上,开拓研发多品种多层次的熟肉和成菜制品,为市民的餐桌提供个性化的健康选择。(文/晚报记者李慧娟图/晚报记者孙文昭)

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