全省中央厨房建设项目工作推进会在张掖市召开 任福康娄金华出席

本报讯（记者段新生）5月8日，全省中央厨房建设项目工作推进会在张掖市召开。省商务厅副厅长任福康出席会议并讲话，副市长娄金华致辞。各市州商务局、兰州新区商文旅局相关负责同志及中央厨房企业负责人参加会议。

任福康指出，各市州要提高政治站位，把加快“中央厨房”建设作为保障民生、创新发展商业新业态的重要任务来抓，着力推动中央厨房快速健康发展。要加强建设力度，不断提升中央厨房产业规模。要深入分析消费需求，开发多元化配送服务，进一步增强经济效益和社会效益。要创新发展运营模式，着力构建新型餐饮供应链体系。要加强监督管理，切实保障食品质量安全，实现以满足城乡居民从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”“吃得放心”“吃得便利”转变。

娄金华在致辞中说，张掖市将以此次全省中央厨房项目建设推进会为契机，加快推进中央厨房项目建设，为消费者提供更安全多元的食品，不断提升中央厨房企业品牌美誉度、认同感和信任度，助力张掖市餐饮行业健康、持续发展，着力推动张掖市绿色转型高质量发展。

期间，参会人员还深入新乐食坊“中央厨房”项目现场、张掖育才中学学生食堂等地现场观摩了解项目建设、生产、加工、配送等情况，并召开中央厨房项目建设经验交流座谈会。

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