张掖市倡导“树分餐新风建文明餐桌”倡议书

全市餐饮服务经营者、广大市民朋友们：

餐桌举止非小事、一勺一筷见文明。传统围桌而坐、同盘而食、相互夹菜的饮食习惯极易造成病菌传播。为养成文明卫生习惯，防止病从口入，我们联合倡导推行分餐制、“公筷公勺”制，积极推进文明餐桌行动。

1.分餐新风树起来。全市各级各部门带头宣传文明餐桌新风，卫生健康、市场监管部门加快建立分餐分食制标准，机关单位、学校、企业等集体食堂带头采用分餐分食制。各类公务接待标准要首选分餐分食制，旅游服务餐饮企业供餐首推分餐分食制，倡导健康文明用餐新风。

2.公筷公勺配起来。全市餐饮服务经营者积极践行文明餐桌行动“六项承诺”，大力推行分餐制；不具备分餐条件的推行公勺公筷制，设置“公筷架”，提供视觉分明、用途明确的公筷公勺，做到“一菜一筷，一汤一勺”，主动提醒引导客人使用。提倡光盘行动，提醒顾客适量点餐、按需取食、剩菜打包，养成文明节约好习惯。

3.党员干部带起来。各级党政机关、企事业单位及全体党员干部、共青团员、少先队员要带头倡导科学健康生活方式，带头宣传倡导分餐制，带头推广公筷公勺制，带动亲属和身边人员积极响应倡议，以实际行动创建文明餐桌。

4.广大群众用起来。全市广大市民朋友、消费者要提高健康卫生用餐意识，集体聚餐时尽可能采用分餐分食方式。培养使用公筷公勺习惯，无论家庭聚餐、饭店聚会、各类宴席，主动使用公筷公勺分餐，不用私筷私勺互相夹菜盛汤，养成卫生文明用餐好习惯。

5.线上线下动起来。鼓励全市餐饮服务企业、门点及时在线上线下提供就餐顾客数量、供餐品种、消费时间等信息，优化餐饮服务和消费供给。鼓励广大市民朋友线上预约订餐，线下分批、分时、分食，避免人员密集接触，减低疾病传染风险。

亲情友情不可少，餐桌文明更重要。全市餐饮服务提供者和广大消费者，让我们从现在开始行动起来，共同养成分餐和使用“公筷公勺”用餐习惯，展示文明餐桌、文明城市的良好形象！

中共张掖市委宣传部张掖市文明办张掖市教育局张掖市商务局张掖市文广旅游局张掖市卫健委张掖市市场监管局张掖市科协

2020年3月9日

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