临泽市场监督管理局 监管到位确保学校食品安全“零事故”

临泽讯近日，临泽县市场监督管理局严格监管，加大对学校的食品安全监督检查力度，夯实学校食品安全管理责任，及时消除食品安全隐患，确保食品安全“零事故”。

守好“点”，关口前移，提前介入做好事前监督指导。近日对学校食堂及周边餐饮安全进行全面检查和指导把关，制定食品安全保障工作方案，召开专题会议，进一步明确职责分工、监管重点、保障标准和工作要求。抓住“线”，突出重点，从严把关做好事中保障巡查。采取驻点监管、重点监餐和巡查监管三种方式，对学校食堂及周边餐饮安全实施科学监管，严把进货查验、食品加工储存、人员健康状况、餐饮具消毒“四个关键环节”，对餐饮各环节实施全程管控和快速检测。突出“面”，强化培训，跟踪指导做好事后经验总结。及时对监管目标任务完成情况、工作措施、工作成效及存在问题进行总结，为今后的工作积累有价值的经验。定期对驻点监管人员进行全方位培训，从专业知识、业务技能、保障制度、应急处置等多面入手，持续强化监管人员保障能力，扎实筑牢守护食品安全的坚强防线。（王怀彬）

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