突出乡土特色倾力做好乡村旅游

□刘成 郭锋

近年来，临泽县围绕全域化旅游发展思路，充分挖掘当地生态、历史人文和农业农村资源优势，按照政府引导、市场运作、群众参与等方式，制定出台了《临泽县农家乐管理办法》，引导农户开展农家乐经营服务，全县农家乐累计达133家，建成特色林果采摘园6个，发展红枣等地方土特产品生产企业5家、旅游文化商品开发企业5家，开发具有地方特色的旅游商品20多种。全县建成星级农家乐34家，乡村旅游接待游客103.8万人次，实现旅游综合收入5.97亿元，同比增长26.4%。目前，乡村旅游得到初步发展，但还存在不足。

存在的问题

建设缺乏统一规划。全县没有统一的乡村旅游建设标准和规划。丹霞西入口南台村农家乐，随意建设，缺乏统一规划，统一标准，拥有一流的丹霞景区，呈现出杂乱无章的农家乐建筑群，且呈蔓延趋势，严重影响丹霞大景区形象。

乡土风味不浓厚。乡村旅游要区别于城市，远离喧嚣，体现农家风趣、乡土气息。大多数经营者还处于探索阶段，经营特色不够明显，经营无个性，农家的乡土风味不够浓，与风土人情结合不够紧密。

形式单调、文化内涵不足。“农家乐”很多局限于“几间房子，几张桌子，喝喝茶，打打麻将，看看花”的经营模式，对休闲农业和观光农业等旅游产品的深层次开发不够，对乡村文化传统和民风民俗资源的挖掘重视不足，缺乏文化内涵，地域特色文化不突出，整体接待水平偏低，配套设施不完善。

今后发展方向及支撑路径

科学规划，发挥规模效应。结合丹霞大景区建设和美丽乡村、新农村建设规划，充分考虑生态环境的承载能力和旅游发展前景等因素，科学编制《全县乡村旅游发展总体规划》，努力使乡村旅游发展与旅游总体规划、丹霞大景区规划相协调，达到“设计科学、布局合理、错落有致、各具特色”的标准。在房屋建筑、环境营造等方面充分考虑区域民俗特色，深挖文化内涵，逐步形成一个村庄一种风格、一条道路一道风景，实现村村有特色、户户有绝活。

完善体系，提高服务质量。宣传贯彻《临泽县农家乐管理办法》行业标准，推行乡村旅游标准化管理，建立上下连贯、高效有序的管理和服务体系，强化安全、卫生等日常管理工作，加强对从业者的安全教育，购置必要的卫生消毒设施，落实各项卫生防范措施，确保游客的饮食安全。

开发产品，提升旅游品位。积极引导扶持经营者和景点附近群众，开发以地方农副产品、土特产、工艺品为主的旅游纪念品，如十字绣、工艺彩编等，不仅能满足游客需求，扩大农副产品的销售渠道，还能提升乡村旅游品位。聘请专业团队公司，精心策划乡村旅游配套服务，使乡村旅游真正做到让游客吃在农家、住在农家、玩在农家、乐在农家。

当前需要重点抓好的工作

突出串珠成线，抓好示范推广。依托县乡公路交通便捷、美丽乡村点多面广的优势，沿丹霞—流沙河—黑河湿地精品旅游线，实施美丽宜居乡村和特色村镇建设行动，发挥丹霞景区过往游客流量大的优势，在景区游客服务中心、高速公路主要出入口规划建设游客换乘中心，增设通往主要乡村旅游目的地出口，设立醒目标识，建设道路景观带，积极促进景区辐射型乡村旅游发展。挖掘提炼当地自然资源、生态环境、历史文化、民俗风情中的特色主题，着力塑造村庄的文化个性和品牌，打造“一镇一品”“一村一业”乡村旅游发展格局，推动美丽乡村建设和乡村旅游深度融合发展。

突出文化内涵，培育发展推进。按照“因村找景、依水造景，沿街布景”的思路，深入挖掘传统文化内涵，如老子骑青牛入流沙、霍去病击匈奴于弱水、西路军血战梨园口等历史军事文化典籍，以及玄奘流沙河收徒、八戒高老庄招亲等神话传说，通过情景模拟、剧幕展演、数码互动等形式，集中打造一批富有趣味性、观赏性、互动性和吸引力的乡村旅游品牌，丰富乡村旅游的文化内涵。

突出强化培训，转变思想发展理念。实施“百千万”和“素质教育和技能提升”旅游人才培训工程，开展定向培训，着力提升从业人员素质，采取外出观摩与座谈交流、理论与实践相结合的方式，举办乡村旅游餐饮住宿、农家乐接待、服务礼仪等旅游从业人员服务质量提升专题培训班，进一步转变旅游经营理念，积极做好现代设施农业示范基地和农业旅游专业合作组织、“农家乐”创建全国休闲农业与乡村旅游示范点工作，加强旅游安全管理，规范旅游经营秩序，不断提升休闲农业与乡村旅游服务水平。

开发旅游产品，树立乡村旅游品牌。围绕丰富的农业旅游资源，积极开发生态农业、休闲观光农业、高科技农业、农产品采摘等观赏体验产品，形成临泽小枣、红提葡萄、特色果蔬等绿色食品和丹霞奇石、雕刻葫芦等临泽礼品的生产销售，不断提升文化旅游的竞争力。着力挖掘社火、太平鼓等乡村民俗体验产品，建设乡村风情园、村史博览园、生态园，提升农特产品和农耕文化的旅游价值，增强乡村旅游的吸引力和感染力。（临泽县旅游局）

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