中国·河西走廊第二届有机葡萄美酒节祁连华彩展现 首届甘肃祁连有机冰葡萄酒节饮誉河西走廊

8月29日，位于高台县南华镇的甘肃祁连酒业公司院内彩球高悬、礼炮震天，中国·河西走廊第二届有机葡萄美酒节暨首届祁连有机冰葡萄酒节在这里隆重举行。此次节会围绕“相约河西走廊，醉美葡萄酒乡”主题，以畅游祁连葡萄庄园、体验祁连葡萄酒产业发展历程、品评祁连冰葡萄美酒为主要内容，邀请国内外经销商、知名企业和相关媒体，通过节会参观考察、洽谈签约等活动，使祁连酒业有机冰葡萄酒产业在技术交流、招商引资、提升品牌等方面实现突破。

首届祁连冰酒节品鉴活动在新建成的祁连地下酒庄举行，新建成的祁连地下酒庄面积6000平方米，引进法国陈酿橡木桶5千多只，每只贮酒量225升，贮酒能力达1500吨。祁连美酒以其独特的风格与一流的品质得到了广大来客的一致赞赏，拥有自己的酒窖一直是很多葡萄酒爱好者的梦想，为满足葡萄酒爱好者们的需要，祁连酒庄在开庄之际推出了彰显个性的VIP私藏橡木桶陈酿认购活动，通过认购就可以在一流酒窖拥有一个私人迷你酒窖，客人可以根据自己的爱好选择葡萄酒品种，贮藏在私人的橡木桶中，还可以体验自助式灌装和设计个性化商标的乐趣。客人可以随时享用品质优良纯正的祁连美酒，此项活动一经推出就受到参会人员的火热推崇，社会各界纷纷抢购祁连窑藏橡木桶陈酿葡萄酒，截至8月28日下午，共认购93桶祁连窖藏橡木桶陈酿葡萄酒，价值1280万元。

祁连冰葡萄酒节得好评

日前，中国·河西走廊第二届有机葡萄美酒节已经落幕，其中张掖祁连分会场主题活动上共有近2000人参加，参加人员包括行业专家、协会领导、酒节嘉宾及媒体代表。与会代表对祁连葡萄酒业有限公司的葡萄基地建设和公司开发的优质新品给予了高度评价。

代表们参观考察了祁连酒业的葡萄庄园和生产车间，并现场品尝了祁连几款新品冰酒，一致认为，祁连酒业依托河西走廊酿酒葡萄种植最佳生态带、最佳生长区域的独特优势，发挥艰苦拼搏的创业精神，建成了万亩优质酿酒葡萄基地，并引进世界先进的酿酒技术和设备，按照国际规范和标准，完成了基地建设，形成了基地、品牌、品质三位一体的良好发展格局。

祁连冰酒醇香引领国内市场

祁连冰酒分为冰红和冰白两大系列，为国内品种最齐全的冰酒系列产品。产品晶莹透亮，光艳夺目，果香纯正，甜润醇美，营养价值高，为葡萄酒中的极品，被称为我国第一支真正的冰酒！它是在国内外专家的指导下，与中国农业大学葡萄酒研究中心合作，研制出的我国第一支冰葡萄酒。多年来，如何酿造出具备高台当地气候生态特点的高品质葡萄酒就成了祁连公司在产品设计与生产中一直考虑的问题。经过几年的实践，他们发现每年10月以后高台地区就开始大幅度降温，进入11月，受西伯利亚寒流影响，气温会急剧下降，夜间气温大大低于零下8摄氏度，这就使得冰酒酿造成为可能。再加上冰酒馥郁甜润的风味特点非常适合我国消费者口感，于是祁连酒业因地制宜，开始了冰酒的酿造，并在国内首次实现了不添加外界糖分及其它增香增色物质的工艺要求，并在口味上针对我国消费者的习惯降低了甜度。产品上市后从口感到品质均得到了消费者的肯定和欢迎，也获得了国内外专家的高度认可，已逐步成为追求健康和时尚人士的最佳饮品。

祁连冰酒名声在外赢口碑

据悉，祁连庄园全套引进法国、意大利、加拿大最先进的酿酒设备和世界一流的生产技术和工艺；聘请国内外著名的酿酒专家做技术指导和质量把关；采摘祁连庄园优质的冰葡萄为原料，严格按照国际标准（O.I.V）酿制出的祁连传奇系列冰酒。祁连葡萄酒100%自产原料、100%原汁酿造、100%不打农药、100%自含糖分、100%雪水灌溉、100%放心产品，不仅是祁连人对社会的庄严承诺，同时也成就了祁连葡萄酒的国际品质。

今天，祁连酒业已培育国际名贵酿酒葡萄品种30多个，销售到国内20多个省市区，并获得“中国绿色食品A级标志认证”、“ISO19001-2000国际质量体系认证”、“甘肃省唯一一家通过“HACCP食品质量体系认证”，通过了“食品卫生量化分级A级管理”等无数质量认证，获得了出口食品卫生注册，直到登上国际金奖的领奖台，并出口东南亚等国家和地区，实现甘肃葡萄酒出口零突破。

本报记者 刘佳

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