有一种关爱叫健康

渠怀素

凡事都有因由。李国创办正德康城，源于父亲的一场大病。“2009年的一天，我父亲突发心脏病，当时父亲气都喘不上来，几次昏迷，大夫说是心脏动脉完全堵住了，手术只有5%的希望，那时我一下子就懵了。”李国说，几个小时的煎熬后，医生宣布手术成功，父亲幸运得救了，可这件事对他的触动却非常大。从饮食入手防病于未然，是饮食业的一个方向。为了让父亲，也让更多的人吃上健康的食品，李国心里萌生了要建一家健康饮食企业的想法。

李国的想法很简单，自己要建的这家企业从种植、养殖到加工、配送、销售所有的环节都要亲力亲为，对每个环节的食品安全都要严格把关，让自己企业生产的食品真正安全、健康。事情做成了，不仅自己父亲能吃上健康的食品，也能让家乡的父老乡亲吃上他生产的健康食品，这是一份普惠社会的沉甸甸的责任。

一切从零开始，一点点学习农业知识、食品加工知识，多次奔赴北京等地学习成功经验，找全国知名农业专家、食品加工专家、营养专家商讨论证。2009年，以传播健康理念、提供健康商品、搭建健康平台为模式的“滕州市正德康城有限公司”应运而生。其实，在李国创办正德康城之前，他就有了较为清晰的健康概念。还是在经营北京文化教育超市时，李国就请过清华大学的营养师作专题讲座。正德康城成立后，李国于2014年率先举办了“正德康城杯”首届营养配餐技能比赛。执着于健康信念，经过几年的艰辛付出，李国的绿色无公害食品终于走上了广大市民的餐桌。正德康城生产的农产品，从种植管理、施肥杀虫、监控检测食品加工到物流配送学校食堂、餐桌上的每个环节，都严格按国家行业标准全程检测。

“堂堂正正做有道德的人，打造健康之城”，这是对正德康城品牌名字的诠释。在正德康城掌门人李国看来，这也是企业不断发展壮大的秘诀。正德康城创建以来，先后开设了100余家餐厅、超市、便利店、社区店，每天为1.6万多人次社区居民服务，校园餐厅每天为5万多人次师生服务，真正为广大市民营造了安全、营养、放心的食品消费环境。

界河镇是率先引进正德康城公司进行学生午餐配送的试点单位之一。据了解，午餐配送中心负责配送的9所学校，距离最近的2千米，最远的10千米，就餐学校的学生最多达420人，最少的有80多人。正德康城公司每天都在10点前将菜、汤等食品加工分装完毕，分区摆放、分箱包装，配送车辆于10点40分准时出发，在11点20分前全部配送到位，确保学生一放学就能吃上热菜、（下转第2版）

编者按：成立于2009年的正德康城，秉承“为耕者谋利，为工者兴业，为食者造福，为乡村振兴”的发展宗旨，在国内率先提出并深度实践一二三产业融合发展模式，“基地+中央厨房+校园餐厅”这种模式遍布滕州市大中小学校园，每天为5万多人次师生提供营养健康餐饮服务，成为乡村振兴齐鲁样板典型案例。即日起，本报刊发《有一种关爱叫健康——来自正德康城的系列报道》，以飨读者。营养配餐让学生吃得更放心

（上接第1版）热饭。“配餐一个星期，饭菜都不重样，有专门制定的食谱，光面食就有粗细面馒头、小米馒头、玉米馒头和花卷，不合口的饭菜我们还能提意见，之后就会改进。”李静老师作为一名班主任和一名母亲，看到孩子们中午不再“乱吃饭”，感到非常欣慰。

山东师范大学善国实验小学的营养配餐，是该校的家长委员会主动找上门来的，他们看中的是正德康城的先进模式、科学营养搭配和诚信经营。“正德康城进来后，孩子们的膳食结构更合理了，吃得放心，吃得舒心。”该校四年级三班学生甘朋辉的家长说道。

为了让更多人吃上放心安全的食品，正德康城秉承“为耕者谋利，为食者造福”的发展宗旨，采用“龙头企业+合作社+基地+品牌+市场”的产业化模式，形成了“优质农产品生产——中央厨房精细加工——全程冷链物流配送——多元化零售商贸”一条龙的完整产业链，成为滕州一二三产融合发展的领头羊和乡村振兴三产融合的“齐鲁样板”，先后获得“国家级示范合作社”“国家级农产品加工示范基地”“国家级科技示范基地”“山东省放心早餐建设示范工程”“山东省一日三餐工程示范企业”“山东省大众餐饮连锁企业”等多项荣誉。李国也因此获得“全国优秀农民工”“齐鲁乡村之星”“枣庄市农民联合会会长”“最美滕州人”“枣庄首批诚信之星”等荣誉。

因为真正关爱健康，李国的“正德康城”实至名归。这些都是过去，现在的正德康城又做了哪些事情？请关注系列报道之二。

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