滕州市融媒体中心小记者团走进大众书局 动手做月饼 欢乐过中秋

小记者正在做月饼 闫沛 摄

闫沛报道

本报讯为了让小记者们了解中秋节的来历及意义，通过自己亲手制作月饼，体验手工制作的乐趣，增强小记者们的动手能力，9月19日，市融媒体中心小记者团联合大众书局组织开展了月饼DIY活动，240多名小记者度过了一个别样的中秋佳节。

上午9点30分，小记者到达活动现场。糕点师傅向小记者们介绍了中秋节的来历、传说及习俗，让孩子们在轻松愉快的氛围中收获关于中秋节的知识。随后就是手工制作月饼环节。此次制作的是冰皮月饼，冰皮月饼就是在普通月饼的基础上做一些改良，无须烘焙，口感冰凉甜美，好吃不腻。月饼皮有紫色的紫薯冰皮、红色的草莓冰皮，还有白色的原味冰皮，色彩缤纷，健康安全。看到做月饼的食材，每一个小记者都热情满满、跃跃欲试。

糕点师傅详细地讲解冰皮月饼的制作方法，小记者们也跟着一步一步进行操作，压皮、包馅、压模……听上去简单的步骤，可实际操作起来，就遇到困难了。“老师，我做的月饼裂开了，怎么办啊？”“老师，我的皮没有包住馅。”制作月饼过程中，小记者们纷纷向糕点师傅求助。“月饼皮要先揉软再用手掌的力量展开，皮要捏大一点把馅全部包入皮中，压模的时候才不会裂开；压模时要把模具放平，用力地压下去，图案才会清晰，月饼才会有型好看。”在糕点师傅的耐心指导下，小记者们渐渐掌握了要领，做出了漂亮的月饼。

提前完成月饼制作的小记者，还主动帮起了身边没完成的小伙伴制作月饼。“哇，自己做的月饼真的好好吃哦！”小记者张少瀧咬了一口自己做的月饼，忍不住说了出来。其他小记者听到后，也尝起了自己亲手做的月饼。可更多的孩子还是舍不得吃，他们把制作好的月饼小心翼翼地打好包，封好口，带回去与家人一起分享。

这次活动中，小记者们体验到了亲自动手制作月饼的乐趣，在感受传统节日氛围的同时，也增强了自己的动手能力，收获满满。

新闻推荐

马宏伟在省安全生产专项督导通报暨滕州市安全生产工作会议上强调落实落细防范措施 守住守牢安全底线

刘林昊报道本报讯9月17日，省安全生产专项督导通报暨滕州市安全生产工作会议召开。省委省政府安全生产专项督导组...

滕州新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离滕州市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。