邀请专家入园培训保障幼儿饮食安全

本报讯（记者甘甜）为确保幼儿饮食安全、健康成长，近日，荆河街道中心幼儿园邀请专家对辖区内的幼儿园食堂分管园长及厨师班长进行了食品安全专项培训。

此次培训的内容主要有食品安全管理组织及管理制度、食堂从业人员应具备的卫生操作要求、食品加工制作重要环节的操作规范以及发生食品安全事故后应采取的基本措施等。通过开展这次培训活动，使幼儿园管理者与食堂工作人员对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，为今后更进一步加强食堂卫生管理和食品安全监管提供了更具操作性和指导性的依据。

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