新蒜上市 价格“跳水” 受种植面积扩大和高库存影响 蒜价较去年同期下降一半

细心的市民会发现，最近一段时间，老蒜还没有完全退出市场，新蒜就来“抢”市场了。4月24日，记者走访城区内各大市场发现，今年以来，新蒜价格较去年明显走低，每公斤的零售价在4元左右。蒜价的走低，消费者开心了，种植户却发起了愁。

现象

新蒜价格遭遇“拦腰斩”

“最近几天，新蒜的价格真便宜，竟然和蒜薹是一个价格。”4月24日，薛城区四季春市场内，正在买菜的刘女士和同伴交谈时说。

记者在调查中发现，最近一段时间，新蒜陆续上市，老蒜基本退出市场。当天，记者专程走访了薛城区四季春市场、清泉市场和高新区天衢农贸市场以及城区的多家大型超市后发现，带着泥土的新蒜刚刚上市，价格不算高，只要4元/公斤。

采访中，部分商家表示，为了吸引顾客，新蒜的售价几乎和批发价持平。“新蒜的利润很低，我们也不指望卖蒜挣钱，索性便宜点卖，还能吸引顾客买点其他的蔬菜。”高新区天衢农贸市场一蔬菜销售商坦言。

记者从枣庄市农业局获悉，现在新蒜的批发价格为3.6元/公斤，而去年同期，新蒜的批发价为9元/公斤，今年新蒜价格下降明显。新蒜上市后的批发价不高，农贸市场和各大超市的零售价也不高。

记者在薛城区科苑路一家超市内的新蒜销售专柜看到，新蒜价格为3.96元/公斤，薛城区永兴路一超市内的新蒜售价每公斤也不到4元。从事蔬菜销售的陆经理告诉记者，今年的新蒜价格确实遭遇了“拦腰斩”，下降幅度相当明显，记者在调查中发现，新蒜上市后，老蒜“露面”的机会也少了许多，陆经理称，老蒜的成本高，售价也会相对高一些，拿老蒜和新蒜抢占市场，并不明智。

原因

种植面积扩大 大蒜丰收

常年从事大蒜批发生意的蒋经理告诉记者，今年新蒜价格遭遇“拦腰斩”，最主要原因还是今年大蒜的种植面积扩大。在经历2016年的“蒜你狠”之后，蒜农的种植积极性大大提高，“近两年来，大蒜的种植面积扩大不少，加之大蒜丰收，在这种形势下，蒜价下降是必然的。”蒋经理说。

蔬菜批发商朱经理表示，去年的老蒜还没有完全售出，今年新蒜就陆续上市了，这样一来，库存大蒜积压，蒜价肯定也会受影响。

据了解，目前市面上出售的新蒜多以南方蒜和库存冷藏蒜为主，本地新蒜还没有大量上市，南方蒜的收购价每公斤仅1.5元左右，即便是加工后的售价有所提高，但对于蒜农来说，受到的影响还是比较大。

滕州市一大蒜种植户张女士家里种植了近两亩大蒜，看着眼下新蒜的行情，张女士有些担忧。“去年种植新蒜，价格不算高，也就勉强够种植成本，可是今年看市面上新蒜的价格，估计行情也不会太好，我担心收购价更低，到时候会直接影响收入。”张女士说，照这样的形势发展下去，白忙活不说，只怕还要赔上成本。

（记者 董艳 文/图）

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