美食过舌尖 美好留心田

本报市中讯 9月27日下午，中国枣庄第三届辣子鸡美食文化节在光明广场开幕。中国烹协理事，烹协名厨委副主任戴书经，中国饭店协会副会长李京华，山东省烹饪协会会长贾富源，副市长霍媛媛出席活动。

枣庄辣子鸡是枣庄市最有代表性的城市美食名片，不仅是枣庄人最爱吃的菜，更是枣庄人心中的骄傲。在9月23日举行的的中国农民丰收节庆典上，人民日报官方微博发布了《中国乡村美食地图》，地图上共精选出100道最具特色的美食，其中，枣庄辣子鸡和山东把子肉、淄博豆腐箱、济南九转大肠四道美食，代表山东强势登图。本届辣子鸡美食文化节是枣庄文博会的重要组成部分，宗旨就是“讲好枣庄辣子鸡故事，扮靓中国枣庄辣子鸡之乡品牌”为全国各地餐饮行业了解枣庄、走进枣庄建立一个“窗口”，架起一座桥梁，对于展示枣庄形象、提升枣庄文化旅游产业综合实力和城市知名度必将起到重要的推动作用。 （记者 刘明）

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