商户鼓励打包 部门积极宣传 “光盘行动”让餐桌文明成为习惯

晚报讯（记者 董艳）11月29日，关于“光盘行动”的调查见报后，记者接到了多位热心市民打来的电话，他们纷纷将生活中关于“光盘行动”的所见所闻分享给记者，希望借助本报的报道来传递正能量。

经营一家土菜馆的刘先生在父母的影响下，从不剩菜剩饭，节约粮食已经成为了刘先生的习惯，无论是在生活中还是在工作中，刘先生一直坚持着这种好习惯。刘先生经营土菜馆以来，经常叮嘱服务人员，在顾客点餐之前，要提醒顾客适度点餐。“先生，我们的菜品分量很足，您三位点三菜一汤完全足够了。”菜馆的服务员向正在点餐的顾客说，这三个菜只需要一个“大件”，别的菜品可以随意搭配。刘先生表示，如果遇到顾客没有打包剩菜，他都会提醒顾客尽量把剩菜打包带走，“我们店里的打包袋是免费使用的，有大有小，以方便顾客打包。”刘先生说。

刘先生表示，从小到大，父母都教育他要珍惜粮食，在日常生活中，刘先生和妻子无论谁做饭，都不会做得太多，“吃饭不吃撑，对身体有好处，做饭‘拿准量’，就不会浪费粮食。”刘先生说。

市中区文化路一面馆的厨房内，大、中、小三种规格的碗摆放在消毒柜里。“顾客的饭量有大有小，面的分量不一样，顾客的选择多一些，就能减少浪费的现象。”面馆老板说。

在薛城区一自助餐厅上班的张先生表示，虽然少数顾客在吃自助餐的时候存在浪费现象，但是餐厅总是想尽办法让顾客节约粮食。“为了让顾客不浪费，餐厅会通过交押金等方式来‘约束’顾客，可是效果不算很理想。”张先生说，在顾客取餐的时候，他会提醒顾客按需取餐。“对于我的做法，多数顾客还是理解的。”张先生说，为了杜绝浪费，餐厅的取餐区贴上了“光盘提示”，还有工作人员在旁边提醒顾客按需取餐。

据了解，为了持续推广“光盘行动”，市中区食品药品监督部门也积极派发宣传材料，通过部门监督的方式来倡导商户和消费者一起“光盘”，进而让“光盘”变成一种生活习惯。

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