开启舌尖盛宴 2018第二届“鲁风运河”美食节开幕侧记

本报记者 王兆虎

国庆前夕，台儿庄古城内，“鲁风运河”美食节的彩旗随风飘扬，大街小巷里飘溢着食物的香味。

当日上午9时，2018第二届“鲁风运河”美食节在台儿庄古城兰祺国际会议中心举行隆重的开幕仪式，来自全国各地的专家、学者、沿运城市旅游部门的负责人及餐饮界和媒体界共100余人参加了开幕式活动。

开幕式后举行了以“传承和弘扬运河美食文化”为主题的高端对话活动，来自国内业界的专家、学者共同探讨了这一主题。活动结束后，嘉宾一行参观了古城内的美食展。

记者在美食一条街看到，游人如织。这里汇集了全国各地的小吃，每个摊位前都吸引了不少游客。一位来自邳州的张女士，手里端着烤串，吃得津津有味。她告诉记者，来古城旅游没想到能吃到这么多好吃的，在这里真正享受到了吃住游之乐。她发照片到朋友圈后，朋友们都表示假期要来古城。

随着运河旅游的蓬勃发展，运河美食和餐饮文化历久弥新，已经成为传承运河文化的重要载体，成为塑造“鲁风运河”文化旅游品牌重要的组成部分。本届“鲁风运河”美食节以“赏鲁风美景、品运河美食”为主题，将举办第二届“鲁风运河”美食展、第二届中国·枣庄辣子鸡美食文化节等8大特色主题活动。

近年来，枣庄市充分依托运河资源、融南汇北的地域文化，围绕建设大运河文化经济带枣庄示范区，精心做好保护、传承、利用文章，全力打造“鲁风运河”文化旅游品牌。本届美食节系列活动的举办，将进一步丰富和提升“鲁风运河”品牌内涵，不断深化沿线城市之间的交流与合作，推进大运河旅游健康可持续发展。同时，通过美食节这一载体，让游客感受并了解枣庄市丰富的旅游资源和饮食文化，让广大游客和市民在紧张的工作之余，更好地欣赏古城美景，体验美食文化。

据了解，本次美食节为期11天，将贯穿整个国庆假期。

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