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核桃好吃外皮难剥 孙子要尝鲜 奶奶手染黑

来源:枣庄晚报 2018-09-20 09:13   https://www.yybnet.net/

晚报讯 (记者 杨舒)家住薛城区福泉巷的朱女士家里有棵核桃树,为了让三岁的小孙子第一时间品尝到新鲜的核桃,不等核桃外面的绿皮自然脱落,朱女士用手剥掉绿皮,结果双手被染黑,朱女士表示,手上的黑色难以清洗不要紧,只要小孙子高兴就好。

据了解,朱女士一直非常宠爱小孙子。前几年,朱女士从亲戚家里找来一棵核桃树,种在了自家院子里,这两年才开始结果,今年结了二十多个核桃。在核桃还未成熟的时候,朱女士就告诉小孙子,等这些核桃成熟了,就可以品尝到新鲜又好吃的核桃了。

看着核桃一天天长大,小孙子也渴望早日品尝到美味,经常问朱女士现在核桃可以吃了吗。如今,小孙子终于等到核桃成熟,朱女士打算每天摘几个,满足小孙子肚子里的“馋虫”。

看着核桃渐渐饱满,有的甚至裂开了一条缝,朱女士等不及核桃自然脱掉外皮,就摘了几个。可是外面的绿皮非常难清除,她担心用重物砸碎会伤到核桃里的果肉,而一时又找不到合适的工具,朱女士就用手给核桃去皮,然后再敲碎硬壳获取果肉。取出的果肉还要仔细剥掉外面的嫩皮,这样果肉才鲜嫩甘甜,没有苦涩味道。

由于核桃的绿皮有很多汁液,沾到皮肤后会变黑。一连剥了几天的核桃,朱女士的双手被染黑,她尝试了多种清洗剂,甚至用了84消毒液都没有清除掉。好在只是被染成黑色,并不影响健康,也不影响做家务,而且小孙子也很喜欢鲜核桃的口感和味道,所以朱女士也并不介意,日后肯定能慢慢恢复原本的颜色。

身边的亲友邻居看到朱女士的手变黑后都有些奇怪,询问她是不是受伤了。朱女士赶紧笑着解释说,这是因为给小孙子剥核桃造成的,没有受伤也不要紧。朱女士表示,只要小孙子高兴,她手被染黑也是值得的。

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