峄城严格监管确保考生饮食安全

本报峄城讯 为确保高考期间师生的食品安全，6月5日上午，峄城区食药监局对辖区考点的食品经营单位及考点周边的餐饮服务业户进行了突击大排查。

“每批次蔬菜都要做好农药残留检测，确定没有问题之后才能食用，发现可疑情况要立刻上报。”当日，执法人员现场督促枣庄一中学校食堂落实食品原材料购进验收、餐饮具清洗消毒、食品加工操作流程和从业人员健康管理等制度。经检查，该考点食堂食品安全状况总体较好。随后，执法人员又对监考老师的就餐饭馆进行了查看，要求餐饮经营者提高应急处置能力，完善高考餐饮服务食品安全应急预案，积极做好人员、物资、设施等应急处置准备工作，确保各项管理措施落到实处，保证饮食安全。

据悉，高考期间，峄城区食药监局将派人员进驻考点食堂，对食堂的食品安全工作落实情况进行检查。同时，重点加大对各考点周边餐饮服务单位的巡查力度。如发现各考点及周边餐饮服务单位存在违法行为，将依法追究经营者责任，从严处罚。 （记者 刘明）

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