用玻璃替代墙壁 干净卫生一目了然 超市专设“杀鱼间” 顾客表示很放心

晚报讯（记者 寇光 摄影报道）到超市或市场买鱼的顾客一般都会要求商家帮忙杀鱼，卖鱼商家多数会随意找个空地帮忙“收拾”。9月4日，记者在调查中发现，为了杀鱼时更加干净卫生，一些超市设置了杀鱼间。在杀鱼间里“收拾”鱼，一目了然、干净卫生，不少市民表示这样的服务很贴心。

9月4日下午5点，薛城区燕山路附近一家商场的超市内有很多前来买菜的市民。在鱼类海鲜的柜台附近，买鱼的市民不在少数，他们先是挑选想买的鱼，选好后大多都会要求卖鱼的工作人员帮忙杀鱼。据观察，超市为了方便工作人员“收拾”鱼，特在鱼类柜台附近设置了一间杀鱼间，杀鱼间是一个半封闭的空间，除了进出的小门以外，四面都是墙壁，其中一面墙壁是用透明的玻璃替代，窗口下面留出了一些空间方便顾客取走“收拾”好的鱼。因为是透明的窗口，所以顾客可以查看杀鱼的全部过程，便于顾客监督。里面有一个齐腰高的工作台，上面有一个洗手盆和加长版的水龙头，高高吊起的水龙头出水口用花洒代替，方便工作人员洗鱼。

“作为一名80后，我没有时间杀鱼，而且也不会。平常买鱼的时候，都会要求商贩把鱼杀好，回家就能直接做。”正在超市买鱼的石先生认为，“收拾”鱼是免费的，自己又不会弄，不如交给专业的工作人员来做。

石先生表示，他还是头一次见超市有设置杀鱼间的。“不错，现在人们都注重饮食的卫生问题。有了这个专门杀鱼的地方，可以与外界隔离开，还有专用的工具，感觉比较干净卫生。”石先生表示，以往在别的超市买鱼时，商家都是随便找个空地就开始“收拾”鱼，虽然并不是有多脏，但总感觉很别扭，因此买鱼回家后，石先生都会将鱼再冲洗一遍后才开始做鱼。

“不得不说，现在超市的设计越来越人性化了，让我们感到既贴心又安心。”家住薛城区富田小区的孟女士表示，杀鱼间的出现不仅是商家更加注重卫生的证明，也是商家服务更加人性化和贴近消费者的表现。“虽然这只是一个小细节，但在服务升级上却是迈了一大步，必须要为商家点个赞。”孟女士说。

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