颜色鲜红诱人 口感生涩 买来抢鲜枣 怀疑被“焯水”

晚报讯（记者 董艳）上周末，薛城区市民安女士在城区一家水果摊位前买了几斤鲜枣，没想到的是，鲜枣买回家后，安女士却发现这些所谓的鲜枣口感生涩，丝毫没有成熟鲜枣的甘甜，观察个别鲜枣的果肉，安女士质疑这些鲜枣“被过了水”。

安女士告诉记者，上周末，安女士带着孩子去城区的一家水果摊位买水果，儿子被颜色鲜红的大枣吸引了，缠着安女士买点回家吃。看儿子喜欢，安女士便询问店主鲜枣的价格，在安女士的印象里，市面上鲜枣还没有全部上市，根据时节来看，眼下应该还是鲜枣的抢鲜期，按照常理，鲜枣抢先上市价格应该不低，可是这家水果摊位报价每公斤3.98元。

“大枣抢鲜上市价格还那么低，性价比真高。”安女士心想。安女士还发现，这些鲜枣个个颜色橙红，看起来应该相当甘甜，安女士随口问了一句鲜枣的口感如何，商家表示肯定相当甘甜。

遇到性价比如此高的水果，加上儿子想吃，于是安女士就买了几斤鲜枣，安女士说，买来这几斤鲜枣也是尝尝怎么样，如果口感不错，会考虑多买一些。可是让安女士没有想到的是，当天下午，安女士洗好这些鲜枣，和家人一块品尝时却发现，这些鲜枣口感有些生硬，没有一丝甘甜的味道。

不仅如此，安女士在这些鲜枣中还发现，有部分鲜枣出现了裂纹现象，综合眼前鲜枣的情况，安女士上网查询资料后了解到，鲜枣被焯过热水后会出现“早熟”情况，“很有可能是鲜枣还没完全成熟就被采摘下来了，商户们为了抢先上市这些鲜枣，才会过水致使鲜枣颜色鲜亮，通过鲜枣的裂纹和部分鲜枣果肉出现氧化的情况来看，不得不引起人怀疑。”安女士说，担心买来的鲜枣有猫腻，安女士一家便没有继续食用这些鲜枣。

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