枣庄市启动餐饮行业服务标准化试点 A、B级餐饮类企业可申报示范单位

本报讯 近日，记者获悉，市质监局、市食药局、市旅服委、市商务局四部门联合开展餐饮行业服务标准化试点工作。

开展餐饮行业服务标准化试点工作，旨在通过加强服务业标准化试点建设，以标准化作为技术支撑，规范服务业行为，提高枣庄市餐饮行业管理水平和市场竞争力。同时，与创建服务品牌相结合，将创建服务品牌作为衡量实施效果的重要指标，引导服务企业向标准化、品牌化方向发展，打造“百年老店”。

四部门联合制定发布了《枣庄市服务业标准化试点管理办法》和《关于组织申报2017年度枣庄市服务业标准化试点项目的通知》，量化等级为A级、B级的餐饮类企业均可申报标准化示范单位，申报时间截止到2017年8月15日。8月下旬由山东省标准化专家和餐饮行业专家对申报企业进行标准化基本理论、标准化专业知识、服务礼仪和品牌建设进行培训，帮助餐饮企业制定服务标准，构建科学合理、层次分明、满足需要的标准体系框架，重点突出服务提供过程中每个环节的标准的实施方法和措施，建立标准实施情况检查、考核机制，不断完善改进和提升服务质量。2017年年底对试点企业进行标准化示范单位评选，并将评选结果在《枣庄日报》进行公示。 （本报记者）

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