枣庄经济学校 全国技能大赛摘金

晚报讯 （通讯员 贾传玲）6月6日至8日，2017年全国职业院校技能大赛中职组“酒店服务赛项”在苏州举行。枣庄经济学校教师杜芬、高玉鉴辅导的选手褚潇璐同学代表山东省参加了中职组酒店服务赛项——客房中式铺床和中餐摆台比赛并喜获金牌。这是该校继2015年、2016年先后获得一银一金两块奖牌之后第三次荣膺此项殊荣。

此次比赛，酒店服务项目共有37支代表队共104名优秀选手参加。与以往赛项设置相比，今年该赛项实行一名选手参加两个项目的兼赛制，即宴会摆台、中式铺床由一名选手参赛，改变过去两名选手分别参赛的赛制，使得前期备赛量极大、比赛难度增加、选手现场发挥的要求更高，也更能反映选手专业技能水准、职校教学质量。近年来，枣庄经济学校以创建国家中等职业教育改革发展示范校为契机，不断完善人才培养模式，深化课程体系和教学模式改革，加强校企合作，改善实训教学条件，教育教学质量稳步提升。

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