低钠菇盐 澳洲湖盐富含微量元素 售价最高16元 “奢侈”食用盐顾客不待见

去年11月底，国家工信部首次确认，将于2016年废止盐业专营的相关规定，盐业专营的取消标志着食盐价格由国家统一制定的局面将一去不复返。那么在此期间，枣庄市食用盐市场又是怎样的一番光景呢？记者在5日的调查中得知，低价食用盐依旧颇受消费者青睐，反观中高价食用盐市场却是颇为冷清，一片萧瑟之景。

5日下午4时，记者在市中区君山路上的一家大型超市内看到，食用盐专区摆放着多种食用盐以供消费者挑选。观察中记者发现，对于3至5元以内的低价盐，颇受消费者青睐，记者观察的半小时内，就有十五袋低价盐售出。而身处同一个柜内的中高价食用盐，却是无人问津。“这些高价盐我们已经上架好一段时间了，销量一直很一般，估计是顾客觉得贵吧。”该超市工作人员说。

而后在振兴路上的一家大型超市内，记者同样发现了中高价位食用盐的存在。从低钠菇盐到澳洲湖盐，再到自然海盐，很多种类的中高价食用盐甚至是头次听说。“一袋盐我们家吃完也就是半个多月，平时买盐也都是买那种加碘盐，最多不过三四块，超过五块钱以上的盐我也听说过，但是一般不会选择购买，价格有些难以接受。”正在超市内闲逛的黄女士如此表示。在她的提醒之下，记者发现这些中高价位的食用盐每袋价格在5-16.5元不等，黄女士感觉如果购买这些中高价位食用盐的话，确实要增加不少开销。“人说过日子柴米油盐酱醋茶样样都要精打细算，这盐是生活必需品不假，正因为是必需品，日常消耗较快，所以没必要买那么好的盐，反正好盐差盐吃起来都差不多。”黄女士是这样认为的。

而后记者翻看了各种中高价位食用盐的产品说明，发现中高价位食用盐除了具有传统低价盐的调味作用以外，还含有更丰富的多种微量元素，例如钙、镁、铁、钾，对人体的健康是必不可少的。部分高价食用盐还具有药用的功能，难怪乎其会有这么“奢侈”的价格。

“中高价位食用盐在咱这里的销量只能算一般，毕竟两三块钱就能买到一袋普通食用盐，何必去花几倍的价格去买那些不熟悉的食用盐呢？”解放路上一家超市的负责人方经理表示，目前在一些大城市中，中高价位食用盐颇受消费者青睐，而这些食用盐在枣城遇冷一是枣城的消费水平偏低一些，二是产品引进较晚，消费者没能正确认识到中高价位食用盐的功效。“不过这都是暂时的，因为随着生活水平的不断提高，再加上现在的消费者都比较注重天然、绿色、健康的生活方式，相信这种高价食用盐正是他们健康生活中所必不可缺的一样东西。”方经理说。 （记者 寇光 文/图）

延伸 阅读

食用碘盐要适量

摄入过多易患甲状腺结节

甲状腺结节，已经成为上班族体检报告中的常见症状。“甲状腺结节的发病率在30%至70%之间，从部分单位组织的体检来看，100人中有40至50人患有甲状腺结节。”浙医二院分泌科副主任医师单鹏飞表示，甲状腺结节的多发，和检查手段密切相关。过去体检时医生常用手触摸发病部位，一般只能发现直径为1厘米的甲状腺。而现在普遍采用B超检查法，则能将直径在2毫米以上的甲状腺“一览无遗”。

甲状腺结节的病因何在？目前有专家认为，甲状腺结节的发生可能与碘的摄入有关，碘摄入过少导致地方性甲状腺肿，常伴有多发大结节；而碘摄入过量也容易引发甲状腺结节，故推荐适量摄入。沿海地区的人们对于碘的适应能力相对较强，而生活在内陆地区的人们，尤其是缺碘山区，过量补碘会导致甲状腺结节的发生几率增加。

甲状腺结节大部分为良性病变，如果甲状腺功能正常，一般不需要特殊治疗，每6至12个月到医院做B超检查，无需过多担忧。少数可能为肿瘤，如果结节边界不清楚，形态不规则，或伴有泥沙样钙化，或结节生长迅速，建议到医院进一步检查。甲状腺肿瘤在所有的肿瘤中偏良性，大部分患者手术切除后，预计寿命接近正常人。

“目前没有特别的预防措施”，单鹏飞说，“对碘的摄入量要控制好。比如经常食用海产品的人群，最好购买无碘和低碘的食用盐，避免摄入过量的碘而引发甲状腺结节；而对于进食海产品不多的人，可以食用加碘盐。”

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