婚宴菜单“三无” 花钱不明不白 未标单价 主料 分量 侵犯顾客知情权

龙凤呈祥宴、百年好合宴、永结同心宴、满堂喜庆宴……相信不少市民在参加婚宴时都曾遇到这样高端、大气、上档次的婚宴菜单，可是你有没有注意过婚宴菜单中菜品的价格呢？相信有不少人会告诉你“婚宴菜单中菜品的单价是不标注的”，可是近来偏偏就有市民贾先生较起了真，他认为婚宴菜单上没有单道菜品的价格是酒店有意欺瞒消费者的。婚宴菜单只有一个总价这样的做法合理吗？有没有违反《价格法》呢？

现象：婚宴菜单普遍“三无”

“金九银十”历来都是婚庆业的旺季，除了婚庆公司赚得盆满钵满外，不少酒店婚宴的预订量也随之猛增，尤其是今年双春兼闰月，不少市民热推大吉之年马上结婚，使得国庆节期间市区部分酒店一席难求，然而贾先生在预订婚宴时发现，酒店提供的婚宴菜单几乎都没有单价、主料和分量。记者调查发现，贾先生所反映的情况并不是个例，酒店方面向新人提供的菜单中，普遍存在“无单价”、“无主料”、“无分量”的三无现象。

“儿子准备年底完婚，我这做父亲的自然高兴，东奔西跑为其张罗婚礼事宜，也许是应了‘两头春\’的好光景，这酒店还真是难订，经过再三衡量，最终决定在市区某星级酒店摆酒，1288元/桌的标准，虽然感觉有些贵，但很有面子，就在我们准备选择菜单时，儿子想将套餐中的两道菜品更换一下，遭到服务员的拒绝，工作人员告诉我们婚宴都是套餐，不能随意更改，但如果想加菜需另外加收费用，加钱就加钱吧，反正结婚是大事，就算多花点钱，也认了，随后，我仔细研究了酒店提供的菜单发现，菜单中不仅没有每道菜品的单价，而且额外加菜也是套餐，没有单价，这让我一头雾水。”市民贾先生甚是疑惑地说道。

婚宴菜价变动快 酒店也无奈

“还没有见过哪家酒店的婚宴菜单可以具体到每个菜品的价格，因为考虑到婚宴人数多，上菜量大，而且时间比较短，新人们对此只能表示默许。”家住东花园的曹先生作为资深婚礼总管对此颇有意见，但也无可奈何。“没有办法啊，也不是个别酒店存在的现象，新人们多数不愿斤斤计较，也很少有人注意到这些细节。”曹先生说。记者采访中发现，多数市民对婚宴菜单上只标有整桌菜品总价和菜名，而没有单个菜品的价格、分量、图片等信息表示质疑。

对于该种做法，文化路多家酒店的工作人员均表示，婚宴菜单是为婚宴酒席专门设计的，不标明单件菜品的价格是“惯例”。“众所周知，婚宴菜品一般都是提前做好的，有的则是从外面直接购进的半成品，婚宴时，一加热就能端上桌，而对于这类菜品，价格变动较快，酒店方面只能根据市场的变化做出大概的定价，而对于单个菜品的具体定价除了一方面要受到市场调控的影响外，另一方面各酒店之间的价格竞争也是酒店不肯将单价‘公布\’的原因，酒店不对具体菜品定单价也属于无奈之举。”华山路某酒店的工作人员介绍。

律师：侵犯了消费者知情权

“这种现象在枣庄市还是很普遍的，事实上，新人在举办婚宴过程中遇到‘霸王条款\’是常有的事情，而像类似的‘三无\’菜品也不是婚宴独有的，一些套餐也普遍存在类似的现象，既不提供每道菜品的用料，也没有价格标准，只是简单地提供整桌菜品的价格，殊不知酒店的这种做法是在侵犯消费者的知情权。”文化路某律师事务所的王律师介绍：“从目前的情况来看，专门对婚宴、套餐等‘特殊\’情况下的宴席价格作出具体规定是很有必要的。”

“据我所知，目前扬州已经出台相关规定，对套餐或和菜，应当标明总价格以及所含菜肴、面点、水果的名称、品种、价格等内容，所标示的总价格不得高于经营者价目簿或价目表相应品种的价格之和，对于枣庄市而言还缺乏类似的规范条例，整治和规范不合理现象，相关部门还要念好‘紧箍咒\’， 规范市场管理，加大监管力度和处罚力度。”王律师表示。 （记者 张莉萍）

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