天气干旱 产量锐减 莲蓬价格高 供需两不旺

眼下，正值荷花盛开、莲蓬收获的季节，目前城区多个农贸市场附近都有新鲜莲蓬出售。月初还价格不菲的莲蓬，价格开始有所松动，但多数市民依然不买账，商贩感叹今年的生意不好做。

卖价高 市民不买账

一般来说，7月中旬以后，价格不菲的莲蓬就会因为大量上市而出现降价浪潮，眼下，7月份就要过去了，莲蓬的价格虽有松动，但降幅不大。

20日，记者走访城区多个农贸市场发现，鲜莲蓬的价格较去年同期有所上涨，个头偏大、卖相好的莲蓬价格多在10元3个，个头小、卖相差的也要1元一个。

“今年莲蓬的价格确实贵了，像这样大小的搁在去年这个时候也就10元5个，小点的一块钱俩，今年都快翻一番了，价格一高，市民买得就少了。”新华市场附近一卖莲蓬的商贩说，“今年卖莲蓬不如往年，像这样一车莲蓬生意好的时候一天能卖一车多，差得时候两天也能卖得差不多了，但是今年有时候这一车莲蓬三四天都卖不掉，卖不出去又不能砸在手里，只能少进些货。”

“新鲜的莲蓬，微山湖上的野生莲蓬，清凉解暑，快来买。”解放路开着三轮车的莲蓬商贩正在卖力地叫卖，据该商贩介绍：“刚上市那会儿收益还算不错，可眼下，收购莲蓬的商贩已经很少进村了，不忍心看着没有收成，就自己开着车到市区来卖，往年这个时候，我家的莲蓬基本上都卖得差不多了，可今年还有一多半没有卖出去。”莲蓬价格上涨，让一些商贩备感无奈，“今年的生意太难做了，价格高了没人买，自然这利润空间也跟着减小。”

“往年这个时候，卖莲蓬的商贩随处可见，今年明显感觉少了，往年这个时候都吃上好几回了，今年到现在也没买过。”一位市民问了问莲蓬的价格，撇撇嘴就走了。

多数莲蓬卖相受损 口感不好

水果批发市场一位水果商贩说，“枣庄市是莲蓬的出产地，由于今年天气干旱少雨莲蓬的产量锐减，导致莲蓬的价格较往年同期价格上扬，而受天气的影响，多数莲蓬卖相受损、口感不好、价格偏高等诸多原因使得莲蓬失去了消费市场，天气干旱，莲蓬水分不够，长得不够饱满，而且‘瞎米\’的现象也较为普遍，莲蓬的得籽率不高，造成今年的莲蓬大面积减产。另外，莲蓬生长快，不及时采摘很快就会‘老\’，新鲜莲蓬不易储存，一旦当天的莲蓬卖不出去，第二天就只能贱卖了，所以商贩也不敢贸然进货，不少商贩的拿货量都在减少，除了品质不如往年及市场风险因素，还有一个原因是肥料、人工等成本上涨。”

市面上售卖莲蓬的商家不少都打着“野生莲蓬”的招牌吸引市民购买，对于莲蓬市民该如何选择呢?解放路某超市采购员表示，“莲蓬浑身都是宝，莲子清甜解热，莲子心养心健脑，药用价值高又有营养，再者，现在市民对食品的关注度也越来越高，更青睐天然食品，不打农药无污染的莲蓬自然就成了卖点。在挑选莲蓬时要注意莲蓬中间往外突的，说明莲子较老，且有苦味，而中央凹进去的莲蓬，新鲜、甘甜。”

（记者 张莉萍 刘一单 文/图）

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