不用化肥 泉水浇灌 陈震：让市民吃上放心水果

一件深色T恤、一条短裤、一双凉拖鞋、黝黑的皮肤，脸上还挂着来不及清理的胡子……在记者面前的是齐村镇某葡萄基地的主人陈震。

他从2012年就开始经营这片水果基地，当时的想法很简单，就是想让市民吃上健康无公害的水果。“现在人们的生活节奏很快，农业水果种植也跟着‘提速\’，有些普通品种自然成熟得到11月份，可是现在就能在市面上购买得到，不过在我这里种植的葡萄该是什么时候成熟就是什么时候成熟。”

记者跟着陈震走进葡萄基地，打开纸袋，一串沉甸甸的葡萄紫黑发亮、晶莹剔透，摘几粒放入口中，味道很甜。

“要种地先养地。这是我们做的第一步，从施肥开始，这片葡萄园大约70亩左右，别人可能种植之前对地进行施肥，我一斤化肥不用，施了上千吨粪，例如鸡粪、兔子粪等，而且种植的时候全部用泉水进行浇灌。”陈震一边说着一边给记者讲解他种植的葡萄品种，在这片葡萄园里我种植了至少30余种葡萄，绝大部分都是嫁接。像枣庄市普遍种植的藤稔、夏黑在这片园子里也是大面积种植。“天气晴朗、阳光明媚的天气，葡萄的成长可以说是几个小时就能看到变化，不过前几天的一场暴雨对葡萄的损害特别大，很多葡萄都被雨水砸坏了。”陈震对着一串有破损的葡萄心疼不已。

说起种植这片葡萄园，陈震告诉记者，“现在的人吃的太不健康了，一些种植园主为了挣钱不管水果种植的好坏，想方设法地进行施肥催熟，都想赶在成熟期前推向市场。可以说不管是种植什么，只要是让老百姓吃的东西，当不在把利益放在第一位的时候，食品就安全了。”

面对市场上品种繁多的葡萄，陈震向记者介绍了怎样去辨别健康无公害的葡萄。“一串正常成熟的葡萄不仅皮薄而且颜色不统一，明显能够看到葡萄色泽的不同，而且分布不均。而一些葡萄不仅皮厚而且水多，这类葡萄绝大多数是催熟品种。”陈震说。（记者 苏羽）

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