动手包粽子 感受传统文化魅力

本报兴业讯 端午节是中国的传统节日，而端午节最重要的一个习俗就是吃粽子，什么鲜肉粽、蛋黄粽、排骨粽……大家都吃了吗？

相信大家的回答都是YES，但是吃了那么多的粽子，大家会包粽子吗？如果你的回答是NO，那么也没关系，因为玉林日报小记者团兴业分团的小记者在6月27日上午专门去兴业县山心镇石峡山庄学习了包粽子，一起去了解一下吧。

活动一开始，小记者们就分批去摘粽叶，洗粽叶，煮粽叶，每一项准备工作都安排得妥妥当当的。煮好粽叶，和好米，准备好肉就开始包粽子了。“把粽叶错开折叠成漏斗形状，再放米、放肉，接着折叠粽叶使粽叶把米全部包住，粽子要包得见棱见角才好看，用线绕粽子多缠几圈扎牢固，否则容易散架。”工作人员一边示范，一边向小记者讲解包粽子的方法、技巧和注意事项。还没讲完，小记者们就撸起袖子，拿起粽叶，开始按照老师教的步骤，兴致勃勃地动手包起粽子来。“老师，我的粽叶不听话，折不成漏斗的样子，装不上米。”“老师，我的一包起来米就漏出来了。”“老师，绳子从哪开始缠呀？”看似简单的事情，一上手，小记者们状况百出，手忙脚乱。但是经过多次练习，慢慢的大家都能独立包出像模像样的粽子了。

经过一个多小时的“奋战”，粽子终于闪亮登场了，不过出自小记者手的粽子形状真是千姿百态：圆的、方的、椭圆的……还有一些说不出形状的，望着眼前的“佳作”，小记者们都笑了。大家包好的粽子马上就要上锅煮了，手捧着自己的大作，小记者们秩序井然地把手中的粽子放到锅里，不一会儿，粽香味钻进了小记者的鼻子里，“哇，粽叶的香味夹杂着米香和肉香，闻着味道就馋得不得了。”小记者们说道。

此外，趁着煮粽子的间隙，石峡山庄主人黄爷爷还给小记者讲述了端午节的由来和当地的端午民俗习惯。

（谢卓玲）

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