游览古建筑群、赏油菜花、尝特色美食 莫村扶贫旅游文化节有“料”

明清古建筑群给莫村增色不少“我们莫村有明清遗留下来的古建筑，特色美食让人回味，但是外界知道的人很少。”这几天，兴业县城隍镇莫村的驻村第一书记刘声宁为筹办扶贫旅游文化节而忙碌着，准备节目、印发宣传单、商议后勤细节等，每个环节他都参与，力求完善每一个细节，把这届乡村旅游文化节办好办出彩。他有一个心愿，希望这次乡村旅游文化节能给村民带来实惠的同时，能向外界展示村里丰富的资源，起到招商的作用，合作挖掘独有的旅游文化。

2月8日至10日，一个别具风格的乡村旅游文化节将在莫村举行。以一个村的名义举行扶贫性质的乡村旅游文化节，在玉林市确实并不多见，文化节开幕前夕，记者走进莫村。

明清古建筑群让这个村子增色不少

到了莫村，一定要看看这里明清古建筑。1月26日，在城隍镇文化站谭鸿迈站长的指引下，记者参观了莫村古建筑群，走过阡陌纵横的村道，只见多处具有古代建筑风格的老宅散落于村子各处，给村子增色不少。“莫村有多处明清时代遗留下的老宅，其中最著名、规模最大的当属覃氏古宅。”谭鸿迈向记者介绍。

在一个约有足球场大小的池塘边，记者看到了有名的覃氏古宅，宅子虽然已无往夕的辉煌，但是气势犹存，四座古宅整齐地并排在一起，清一色的青砖灰瓦，颇有气势。每座宅子都是三进的院落，地势逐级提升，内部地面、墙体全用青砖铺砌，辅以各种精美的窗花装扮，台阶也用青砖砌筑而成。每一进院落都有老格木作屏风，可惜年代久远，大部分屏风都没有保存下来，尚存的老格木屏风有较高的历史文化价值。

“依水而建，古人建房很讲究，屋前一定要有水。”谭鸿迈解释说，他对莫村的古建筑很有研究，对这里的古建筑了然于胸。

“这四座宅子依次为翘娥居、儒林第、三厅、石屋。”谭站长详细介绍到，历史最悠久的是儒林第，它是明朝末年覃云台所建，至今有400多年的历史，余下的三座为覃云台后代相继建成，其中，石屋历史稍微短些，大约于清朝道光年间建成。据介绍，相传覃云台为明朝末期山东省人士，奉旨到岭南剿匪戍边，因有功被朝廷封为“狼人”，并在兴业城隍附近册封“狼田”数百亩，随后，覃云台就在莫村定居下来。覃云台建成儒林第后，其后代相继扩大古宅规模并代代相传。据了解，至今，古宅内尚有覃氏后人居住，足见其历史传承久远。

“我们莫村不仅有古建筑，而且还有丰富的历史人文资源，村里有多人参加了桂东南武装起义，抗击日本侵略者，保家卫国，现在村里还保存有部分抗日将士的故居，这些都是很有价值的爱国主义教育资源。”刘声宁说，这次扶贫旅游文化节将整合这些资源，设计一条参观古宅、抗日将士故居的旅游路线，形成莫村自己的特色。

400亩油菜花将大规模盛开

莫村扶贫旅游文化节又一重要看点是即将大规模盛开的400多亩油菜花。在莫村村委办公楼后面，记者看到，连片种植的油菜绿油油的一片，像一张绿色的地毯铺在地上，非常养眼。部分油菜已经开花，金黄的菜花点缀其间，煞是好看。

“发动村民种植油菜花，是因为一来油菜花具有观赏价值，可打造莫村特色旅游亮点；二来油菜籽可以用来榨油，可以帮助村民增收。”刘声宁说，在充分参考其他地方的做法后，去年秋季收割完水稻后，结合村里实际，他组织发动村民种植油菜花。

“这几天气温有点低，油菜花开得还不是很多，预计2月8日至10日，油菜花将大规模盛开，届时这里将是一片金黄的世界，别有一番景象，村里免费向游客开放。”刘声宁兴奋地说。

麻饼等传统美食将登场助兴

为了将旅游文化节办得更吸引人，刘声宁和村干部一起商量，计划在油菜地里搞美食一条街，展销当地特色美食，让游客在欣赏美景的同时品尝美食。届时，将现场展示莫村乃至城隍镇最具代表性的特色美食——麻饼的制作过程，让游客了解正宗城隍麻饼的制作工艺，看头颇多。

“自城隍镇有历史记载以来，就有制作麻饼的历史，麻饼是重大节日必备的喜庆食品。”谭鸿迈站长介绍，城隍麻饼制作历史源远流长且形成一定的产业规模。

在莫村不远处，就有多个手工作坊现场制售麻饼，未及靠近，麻饼的香气便扑鼻而来。记者上前观看，发现这里的麻饼制作确实很有特色，现场制作麻饼主要有制馅、包馅、烘熟三道工序。第一步制馅，将大米炒出香味后磨成粉末，加上白糖后用水搅拌，捏成乒乓球大小，馅就做好了。然后，将馅放入事先用糯米做好的面团，包裹好后用板子一拍，再在表面撒上芝麻，麻饼就成型了。待这些工序完成之后，制饼村民在门口架起一口大平底锅，烧起炭火，直接把麻饼放在锅上烘烤，期间不时翻动麻饼以免烤焦，几分钟后饼的表面泛黄，麻饼就可以出锅了。热情好客的村民邀请记者品尝了刚出锅的麻饼，香甜可口，美味十足，果然是地道的城隍麻饼。（记者温驷昌）

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