璀璨年风邀四海同春 写在2018“陕北榆林过大年”启动之际

百人唢呐 大秧歌扭起来 颠轿 俏媳妇扭秧歌 小游客 古城迎宾仪式

□文/李苗苗 图/刘继远

年风年俗璀璨，乡情乡音动人。新春的榆林，又一次在悠扬唢呐、喧天锣鼓中沸腾。

过大年了！浓情年风中满满是乡情，璀璨年俗里火热的榆林在召唤，召唤远行的游子、召唤四海宾朋。一路向北，来“陕北榆林过大年”，在别样的年俗中寻觅“最陕北”的温情。

浓情激越 山乡沸腾

腊月二十三的绥德郭家沟，山乡沸腾在火热的吉庆世界里……

2018“陕北榆林过大年”启动仪式在这里举行。坐落在黄土高原的大山大川中，曲径蜿蜒、向阳迎春，小山村郭家沟到处一片红彤彤、喜洋洋的景象。村庄旁的小河边，孩童们滑冰、踢毽子、打沙包……童年的乡村记忆让远道而来的诸多游客感动不已。

古老的窑洞、淳朴的乡情，这里最典型的陕北古村落常年吸引四海宾朋，《平凡的世界》等影视剧也曾在这里取景。想了解陕北的美，了解榆林丰厚的民间文化元素，此时信步这个黄土高原小山村触目皆是。各家院落中，老婆婆、俏婆姨、俊女子拿出剪纸、刺绣等看家本领，把对来年的祈愿、祝福都剪在纸上、绣入绣品。在陕北农村，进入腊月后人们就开始早早准备迎接年关的到来，写春联、剪窗花、做年茶饭……到了月尽儿（除夕）这天，春联贴在大门上，窗花秀在窗棂间，多情、醇厚的榆林在年庆中展示着独有的风情。

在榆林，腊月二十三是过大年活动集中展示的开始，各种年俗让人目不暇接，其中最重要的是送灶神仪式。灶神在榆林，常被大伙儿亲切地称为“灶马爷”，这一天，每家每户吃饭的灶台就是“灶马爷”的神位，他享受着人间烟火，也护佑着百姓平安。每年腊月二十三，按照民间习俗，“灶马爷”要到天庭开会，汇报一年的民情也呈上百姓的祈愿，所以老百姓要为他举办极为隆重的“送行”仪式。在香烟袅袅、鞭炮声声中为他穿上新装，奉上美食，送他“上天言好事”。“灶马爷”和他的夫人此时嘴上要抹上蜜糖，腰上要系上“新裙”，威风凛凛奔赴天庭。在活动现场，千人送灶神、供奉大型“枣山山”等颇有仪式感的活动勾起许多游客的回忆，一边观看一边给身边的年轻人讲解。

在榆林，“送灶神”的美食是擀杂面，因此，腊月二十三的杂面对制作者的手工要求非常高，大姑娘、小媳妇都有一手擀杂面的绝活儿。在启动仪式上，一场精彩的擀杂面大赛正在举行，百名陕北婆姨现场擀杂面，擀面杖和案板相碰的叮当声此起彼伏，一块块滚圆的面团儿在陕北婆姨灵巧的手中不一会儿就变成了薄如纸张的面皮，一刀刀切下去，宽窄一致的杂面一把一把地展现在游客的面前，活动不仅让人大饱眼福，杂面烹饪后又能让人大饱口福，擀杂面大赛让许多游客啧啧称奇。

在启动仪式现场，农家小院中的民俗展演，手工艺及特色小吃现场制作、展示、销售，村广场举办百人同吃小院杂面、饸饹等也吸引着一拨又一拨的游客为之动容。

华灯不夜 古城迎宾

南部山乡秧歌迎宾，北部老街风情宜人。在榆林过大年，处处都是精彩，处处都是缤纷。刚刚还沉浸在郭家沟乡情浓郁氛围中的人们，意犹未尽，很快又被榆林古城迎宾的精彩活动吸引了。

夜晚的榆林古城老街，华灯初上，已是人声鼎沸，年味儿十足。东依驼山，南凭榆阳河，西临榆溪河，北踞红山，被称为“小北京”的榆林古城历史悠久，保存有很多古迹名胜，以“南塔北台中古城、六楼骑街天下名”著称。老街从南到北依次分布着文昌阁、万佛楼、星明楼、钟楼、凯歌楼和鼓楼，这六楼各具特色，别具匠心。古色古香、飞檐外翘、宏伟壮丽，青石板铺就的老街古朴中又见风情，涵盖着独特的文化记忆。

古城城门洞开，所有灯光此时统一点亮，集声、光、电于一体的投影技术，打造出集灯光艺术与美丽夜景于一身的全景大型户外3D投影秀，彰显榆林独有之夜韵，璀璨夺目地烘托着年风、年情。城楼上，榆林小曲婉转动听、青曲社相声诙谐幽默；街巷中，但闻民歌声声入耳，又见民俗展演吸睛；沿街杂耍博得远道而来的宾客声声叫好……游客纷纷感叹，在榆林终于感受到了久违的年味，在喧闹中得到了愉悦和放松。

迎宾仪式见证古城年韵，老街上民俗表演、民俗小剧场等各项业态齐迎新春。各种特色文化活动的展演，博得一阵又一阵的叫好声。从镇远门登上南城墙的游客远眺华彩老街，纷纷把镜头对准“六楼骑街”一串珠的奇景。

行走古城，步步都是风景、都是喜悦。许多游客表示，榆林过年，年年都有不同精彩，明年他们还会再来。

陕北之北 年味最浓

在陕北榆林，年的风情璀璨远不止启动仪式当天所看见的精彩。

广袤的黄土高原上保留了最具年味的春节活动，而榆林因为地处陕北之北，吸收了多元文化，因此有更加丰富的活动内容，一切都在年的召唤中苏醒，红对联、红窗花、红灯笼，火红的大秧歌、喧天的锣鼓声……最浓烈的情愫从腊月二十三开始在这片土地上蔓延，一直延续到正月二十三……

唯爱与美食不可辜负。在榆林过大年，不可错过的是让人垂涎欲滴的“年茶饭”，黄馍馍、“五魁”、“八碗”、拼三鲜、油圐圙……单听这样的独特名称就够让人浮想联翩。榆林年茶饭好吃也有美好的寓意，糕就是高，五魁食后荣登魁首……

包着枣泥馅或豆沙馅的黄馍馍在料峭的春寒里冻上冰渣渣，味道更甜美、更好吃了。白面馒头在过年也要做成各种好看的形状，点上红绿点点，好看吉利。还有油炸炸、马蹄酥这样别处难以见到的美食，也是年茶饭必备。榆林的每个县市区，年茶饭的做法、种类又略有不同，风姿绰约的榆林，在年的洗礼中多味又多情。

而在味觉的诱惑里，伴随游客的将是各县市区围绕本地地域文化特色，安排丰富多彩的春节年俗文化活动，活动的精彩是什么？不去走近根本无法感知这样的精彩。

民俗耀春 风情无限

年风浓情，年俗璀璨，走遍榆林，民俗耀春。从正月初一开始，榆林民众就开始撞吉祥钟、敲平安鼓，迎新春，逛庙会，拜关帝，转时运，砸金蛋，走鸿运……四海宾朋同聚榆林，共度红火璀璨年。

神秘的各种古老祭祀仪式都在过大年期间一一展现，作为数千年农耕文化集中的地域，陕北至今保留着大量完整的民间祭祀仪式。人们在一年的闲暇时竭力狂欢，也将希望和祝愿渗透在各种活动中。百人迎供仪式，万人顺星活动、城隍出府、牛王大会、公鸡会、清教会等一年一度的传统民俗活动精彩不断，绝对让人过瘾。

在点点白雪下，看黄土地演绎最浓烈的情愫，看红对联、红窗花、红灯笼别具匠心的点缀，听喧天的锣鼓声和北风别有用心共同表演一场动听的交响乐……来陕北榆林过大年，体验一次民俗独特的文化行程，红火热闹中有心灵休憩的深度体验，热情淳朴的榆林人民展示最浓的年味，也以精彩活动丰富过大年的文化内涵。

相约陕北，精彩最是榆林！

新闻推荐

榆林：传统年味中的幸福年景

黄国胜夫妇一同品尝刚刚蒸出的黄馍馍。本报记者雷魏添文\图腊八已过，年关将至。记者在陕北榆林街头看到，大街小巷火树银花，一派喜庆祥和的景象，空气中也弥漫着年的气息。时代改变着人们的生活，却改变...

绥德新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是绥德县这个家。