为改良土壤，让沙田柚提质增产，陈桂广跑到外地“偷师”，甚至用嘴“品尝”浓臭肥料……功夫不负有心人 沙田柚“果王”研究出种果“秘诀”

▲陈桂广观察沙田柚长势。

▲陈桂广种植出来的柚子质量好。

近年来，在每一年的容县沙田柚十佳评选活动中，有一位种植户种的果年年入选，成了有名的“获奖专业户”。他便是陈桂广，容县自良镇沙田柚协会会长。在当地，他还有一个响当当的名号，叫“果王”。

陈桂广自上世纪80年代末种植沙田柚失败后，曾一度远离家乡到外地打工。后来，不甘心的他返乡再次选择种植沙田柚，在管护中配制出专用的有机肥，迅速改良土壤，达到提质增产的效果。目前，他打算建立有机肥厂，大力推广他的有机肥配方，助力果农增产增收。

自配有机肥护理，沙田柚高质高产

陈桂广的果园位于容县自良镇古济村坡塘自然村，一条弯弯曲曲的水泥道直通果园。走进果园，用纸袋包着的一只只蜜柚马上映入眼帘，全挂满了枝头。剥开袋子，发现蜜柚黄中带着若隐若现的粉红色，散发着特有的香味。

“这是三红蜜柚，再过一个星期左右，外表就会变成淡粉红色了。”早在半个月前，陈桂广的果园就开始有部分蜜柚上市，每公斤10元，到目前已经销售2500公斤。他说，与往年相比，今年产量略有增加，预计亩产量超3000公斤。

这几年来，陈桂广种的沙田柚年年在容县沙田柚十佳评选中入围。他早已成为客商喜欢的种植户，每年无论是蜜柚还是沙田柚，他的果都上市较早。

“我的秘诀就是使用自己配制的有机肥进行护理。”在陈桂广的果园中， 盖着一个铁棚，里面堆放着鸡粪、猪粪等农家肥。他说，这都是他用来发酵有机肥的原料。从2013年起，陈桂广就开始自己研制专供沙田柚树使用的有机肥，以此来改良土质，提升沙田柚的质量和产量。

“有机肥必须根据土质进行配制，才能取得最佳的效果。”谈起有机肥的配制，陈桂广说，用有机肥改良土壤，不但可以消除沙田柚表皮起花斑的难题，还可以提高柚子产量3倍以上。

陈桂广还有一手绝活，只要他到果园看过土质和果树的生长情况，马上就可以判断出果园的土壤缺少什么微量元素，该如何调制有机肥进行改良。“我种出来的沙田柚，甜度都在13、14度左右，且香味比较浓郁，外表亮丽，靠的是自己配制的有机肥。”陈桂广也凭着自己研制出来的有机肥这个“核武器”，成为了远近闻名的“果王”。

被失败逼出来的“果王”

陈桂广种植沙田柚，始于上世纪八十年代末。那时容县几乎家家户户都在房前屋后种植，但规模种植的却很少。“主要是产量低，种出来的果子质量又不高，怕没人来收购。”那时的他才20出头，以为凭一身力气就可以种出好果子来。1987年，他在山上种了两亩多沙田柚树，早出晚归，天天泡在果园里。没想到，到头来沙田柚不但果皮花斑、个小且甜度低。价钱低不说，还难卖。而且产量也很低，亩产量不足1000公斤。辛辛苦苦一年下来，陈桂广也赚不了几个钱。几年后，陈桂广看不到什么前景，就放弃了。

1992年，容县政府大力发展沙田柚种植。远在广东打工的陈桂广觉得这是发展沙田柚种植的好机会，于是回到家乡，重新打理起放弃了几年的沙田柚种植。他向信用社贷款，扩种了好几十亩。

但是，果皮起花斑的顽疾依然无法解决，产量也迟迟提不上去。陈桂广说，他投下的钱基本上都是借来的，根本就没有退路，“要是放弃，投下去的钱就全打水漂了。”

只要有心，哪有解决不了的难题？陈桂广决心摸索解决这些难题的办法。他跑到书店购买了水果种植的书籍自己研究，到容县水果局向水果专家拜师学艺，还经常到外地参观成功经营的大果园，“只要能学到技术的，什么方法全用上。”

筹建有机肥厂

助力沙田柚走得更远

经过反反复复的摸索、钻研，陈桂广发现有机肥发酵后，可以迅速改变果园的土质，使果子的质量得到提升。

为了学习沤制有机肥，陈桂广一个人跑到南宁、桂林和广东湛江等地，参观有机肥厂，向别人请教。使用什么菌种发酵、发酵多少时间最合适、什么样的温度可以达到最佳效果，任何一个细节，陈桂广都不会放过。遇到有人不愿意介绍，他就将自己看到的记到本子上，还把人家刚施下的肥料偷偷用塑料袋子装一小撮回来，研究肥料成分。一些肥料臭味很浓，他却捧在手里，用手搓成粉末，闻气味，甚至用舌头舔，以此来鉴别肥料的成分。

“每从外地参观回来，我就马上找来鸡粪、猪粪等原材料，不断反复试验。”经过一年多近乎疯狂的试验、研究，陈桂广终于掌握到了一套成熟的有机肥配制和发酵技术。而且，随便抓起一小撮泥土，就可以判定是该配骨粉还是蚌壳、麦麸等来进行改良。

摸索出沤制有机肥的配方后，陈桂广又继续钻研使用有机肥与农药相结合的根治果皮花斑病的方法。“一旦发现有病虫害，我连虫口分布的密度都不放过。”有时为了研究一片叶子的虫口密度，雨天，陈桂广淋得一身湿；晴天，被晒得一身汗。但他却整天像着了魔一般，哪怕一个小小的虫口都不放过。研究着什么时间用药最好，用药时施放什么样的有机肥效果才能达到最佳，每一次试验的数据，他都一一记在本子上。

花了近半年的时间，陈桂广终于练就了一双火眼金睛。他一看果树的病虫害，就知道要喷施什么药；一看果树的长势，就知道果子甜不甜，该配制什么样的有机肥进行护理。到了后来甚至一看果子的外表，就可以看出这果子有多少瓣果肉。他这手绝活还多次被中央电视台邀请前往表演。

记者了解到，目前容县正在大力推广沙田柚有机肥替代化肥项目，陈桂广也将利用这个有利时机，打算建立一个现代化的有机肥厂，把自己研究出来的有机肥配方推广给广大种植户，让容县的沙田柚变成真正的“金果”，使容县沙田柚的牌子叫得更响、走得更远。

（记者 王耀前）

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