容县杨叶村： 稻秆发酵还田走出种植新路

农民利用稻秆发酵还田技术种下了晚稻。

8月的容县容州镇杨叶村，早稻早已收割完毕，今年的晚稻也已下田插好了秧。在杨叶村甘田农业有限公司基地稻秆还田试验示范点，刚下田几天的秧苗正沐浴着雨露茁壮生长，这里的秧苗跟其他田里的有些许不同，因为它们正在接受一种新的种植技术 稻秆发酵还田种植。

效益与环保兼得

种植户甘柱明正在田里观察秧苗的长势。实际上，今年早稻甘柱明已经尝试使用了稻秆发酵还田技术种植，效果很好。今年的晚稻种植，他继续使用稻秆发酵还田种植。

“刚下田的秧苗还看不出差别，前期的生长都差不多，到了后期，稻秆发酵还田就显示出它的优势来，稻秆发酵还田的水稻比有机肥培育的旺盛一点，禾秆粗一点。台风来的时候，可以有效防止倒伏。”甘柱明说。

甘柱明告诉记者，今年早稻收割以后，他把禾秆收集起来，然后用一层稻秆和一层猪粪、鸡粪覆盖，再加入有益菌，发酵两个星期之后，稻秆腐烂了就可以摊放到农田里面使用了。甘柱明铲起一堆田泥，这堆田泥还可依稀看到一些稻秆的形态，但已经完全软化并腐融入田泥里了。田泥里还泛起一层层墨绿色的青苔，这是肥力好的体现。

“发酵之后的稻秆不需要晒干，会直接腐烂回归土壤。因为收割机会将稻秆进行软化，想效率更高，可以一边收割一边进行稻秆发酵，水分越多发酵越快。”甘柱明说。

记者了解到，稻秆发酵还田技术简单易操作，能减少成本，还能增产。甘柱明结合上一季早稻的收成进行核算，发现使用稻秆发酵还田技术种植的水稻，比起有机肥种植，每亩能够减少100元至200元的成本，每亩还可增产10公斤至20公斤。

“以前是一把火烧掉，如今变成宝了。”甘柱明说，使用稻秆发酵还田之后，稻秆不再像以前那样乱堆乱放或者一把火烧掉，而是将农村的猪粪和鸡粪一起利用起来，有效减少了污染，好处颇多。

为水稻提供良好生长环境

“稻秆发酵还田技术，我们是从2018年晚稻种植开始到今年的早稻种植都在运用，在容县容州镇杨叶村甘田农业基地弄了几个示范点进行试验。”容县农业技术推广站站长、高级农艺师杨树东，是这次稻秆发酵还田试验的技术指导。他告诉记者，稻秆发酵还田技术试验的初衷就是为了减少稻草焚烧、减少环境污染，而在试验时，还惊喜地发现了稻秆发酵还田还能改善田间土壤的肥力，增加有机值，有利于土壤的疏松和水稻的生长。

杨树东说，一般100公斤的稻草含有6公斤的钾，利用本田的稻秆稻草加上猪粪和有益菌进行发酵，可提高氮肥的利用率，肥力的提高能够促进水稻的生长，为水稻提供良好的生长环境。

杨树东在示范点设了稻秆发酵还田和有机肥两块田地进行对比试验，经过去年晚稻和今年早稻的比对进行测产验收，发现使用有机肥的亩产是443公斤，使用稻秆发酵还田的亩产是456公斤，增产13公斤。同时，在生长过程中对水稻进行观察，发现使用稻秆发酵还田的水稻分孽力强、结实率高，抗伏力更强。

稻秆发酵种植出来的大米，由于肥力够，抗病力强，大大减少了化肥农药的使用，不但产量高，而且品质好。甘田农业公司将稻秆发酵技术种出的大米送去专业检测机构检验，发现大米中没有农药残留成分，蛋白质含量高达7.9克，是牛奶的2.5倍。

“我们做稻秆发酵还田的意义就是要达到增产的目的。从现在的试验结果来看，稻秆发酵还田能够为水稻提供良好的生长环境。所以，下一步我们会继续采用稻秆发酵还田技术，并将其普及推广出去。”杨树东说。

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