容县一农民养殖五黑鸡走俏网络 黑色鸡绿壳蛋 爱喝凉茶消暑

绿色的蛋

谢其敬在鸡场喂鸡

在容县浪水镇泗河村的一个鸡场里，养殖的鸡，毛色均匀黑亮，体形娇小脚力有劲，下的蛋是绿色的，本地非常少见，这种鸡叫五黑绿壳土鸡，也被称作五黑鸡。其有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”的特征，鸡蛋外壳为绿色，被称为“中国黑宝”“鸡中珍品”和“药食兼用型的黑色营养保健食品”。

鸡场的主人叫谢其敬, 今年41岁，是浪水镇泗河村十二队的村民。

果林里养殖“中国黑宝” 喂特制凉茶消暑排毒

7月28日，记者来到了位于容县浪水镇泗河村十二队村民谢其敬家中。谢其敬正用大锅熬煮中药，他说：“熬的是龙胆树皮、金银花藤，可以起到解暑排毒等作用，是给五黑鸡喝的。”谢其敬的鸡可以喝凉茶消暑，“福利”真好！凉茶熬好之后，谢其敬取来两个大桶，把凉茶挑到养鸡场。

养鸡场位于一处果林中，离谢其敬家约两百米。这片果林面积约10多亩，四周山林环绕，绿树葱翠，只见果林里有3个白色大棚，这里就是谢其敬养殖五黑鸡的鸡舍。鸡舍内、果林里、山泉旁、阴凉处、树枝上到处可见“黑色的影子”，清一色的黑鸡冠、黑羽毛、黑爪子，但凡有一点动静就撒了欢地跑，活力十足。

“咕咕咕，咕咕咕……”谢其敬将凉茶装进水壶里，五黑鸡闻声而动，飞奔到水壶旁，欢快地喝着特制的“凉茶”。“天气太热了，这种凉茶对它们有消暑作用，它们现在喝惯了，一看见我拿起水壶就自己跑过来了。”谢其敬介绍，他从2018年11月开始养殖五黑鸡，目前共养殖五黑鸡500多羽，现在的鸡都养足了7个月，平时大多在网上销售，有人买成鸡，也有人买鸡蛋。

记者随谢其敬来到鸡舍的鸡窝，鸡窝里有两颗刚下不久的鸡蛋，鸡蛋还带着余温，天然青绿色的鸡蛋就像是一块绿色的椭圆石头。据谢其敬介绍，目前鸡场的五黑鸡每天产蛋几十个，多的时候一天也不过40多个，因其营养价值高产量少，供不应求。

善于在品种上花心思

五黑鸡营养价值极佳且少见

“目前在玉林养殖五黑鸡的养殖户还是比较少的，主要是因为五黑鸡养殖周期长，护理需要花费心思多。”谢其敬介绍，他养殖的五黑鸡鸡苗是从广州购买的。

据了解，五黑鸡是一种营养保健食品，明代李时珍《本草纲目》记载，五黑鸡肉质优、高产、节粮、高效，蛋内的硒、锌、碘含量高于普通鸡蛋，而胆固醇含量低于普通鸡蛋，营养丰富，对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带、产后虚弱、 风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等疾病有显著疗效。

谢其敬说，养鸡场就在山林脚下，山上种植有成片的八角树、肉桂树，养殖环境很好，鸡舍的门平时也不关，五黑鸡进出自由，渴了就喝山泉水、凉茶，累了就在果树下休息，有时也会跑进山林里，天黑了自己归栏，完全散养模式。

谢其敬平时用心护理，用玉米粉和米糠进行饲养，也会煲中草药给五黑鸡喝，可以有效预防禽类疾病。

家中突遭变故

一穷二白借钱养鸡

据了解，在养殖五黑鸡之前，谢其敬在外地打工，做过大理石抛光、胶合板工人、不锈钢门安装等，与养殖完全不沾边。

说起养殖五黑鸡的初衷，谢其敬告诉记者，他的妻子去年去世了，家里一穷二白，当时家里3个小孩要照顾。小孩读书的地方离家有10多公里，经常要接送孩子，于是他决定在家搞养殖，方便照顾家庭。当时他在网上一直找养殖项目，后来发现五黑鸡有食用保健作用，对老人小孩都很好，觉得有市场，于是向亲友借了点本钱，到广州购回鸡苗，在自家果园搭建简易鸡棚开始养殖。

“第一批鸡苗花了825元，当时由于没有养殖经验，也没有相关技术，鸡苗很快就死了一半。然后又借钱买了一些进行补充。”谢其敬说，当时他四处求助，到当地的药店和畜牧局求助，终于有一个好心的兽医向他伸出援手。“兽医站的工作人员加了我的微信，我遇到问题时直接就在微信上找他询问，他有空都会告诉我该怎么去护理。”提起当初帮助他的人，谢其敬心里充满了感激。

“这个大棚是借了亲戚1200元钱盖的。”谢其敬指着不远处正在搭建的50平方米的大棚说，在最困难时连鸡吃的玉米和米糠都是借来的，期间有不少人帮助过他，对此他很感激。

憨厚农民

通过网络打开一条销路

采访当天，正好容县县城的涂先生上门购买五黑鸡。涂先生说，他也是通过朋友介绍才知道这里有五黑鸡卖。

“这种鸡个子小，肉质韧性强，皮脆肉香，煲汤味道甜。家里人喝了之后都觉得好吃，价格也不是很贵，这次又来买几羽。” 涂先生告诉记者，这里的五黑鸡价格不算很贵，每羽1.25公斤到1.75公斤左右，一般在80元至100元之间，他已推荐了不少人过来购买。

谢其敬介绍，像涂先生这样的老顾客，一般在来之前会在网上先约好要几公斤重的鸡，晚上鸡归栏的时候他就抓鸡，“白天基本上是很难抓到它们的，除非用网子逮。”谢其敬说，五黑鸡特别机灵，野性十足一飞就几十米，白天基本抓不到，所以顾客需要提前下单。

“现在都是通过网络卖得比较多，天天有人询价、下单。”谢其敬开心地说，自己的五黑鸡由于比较少见，一开始养殖的时候就受到关注。等到鸡长大了，就有人联系他，有些是一传十十传百，老顾客介绍新顾客。

“五黑鸡在没有养大的时候就放到网络上，我饲养的环境好，用料也用心。很多人看到视频和图片之后对这种鸡很感兴趣。特别是把绿色的鸡蛋放到朋友圈，立马就有很多人来询价。68元30枚的礼盒装经常被抢购一空，不少人在微信上预订。”由于绿色生态养殖、营养丰富，谢其敬的五黑鸡在网上很快便打开了销路。

目前，谢其敬新引进了新品种“绿壳蛋鸡”，是五黑纯种苗和其它品种杂交的新品种，可以提高鸡的产蛋率和体重，营养价值基本不变。

谢其敬开心地告诉记者，他希望通过自己勤劳的双手，让孩子们过上好日子，尽快还清债务。谈及未来，他信心满满地说：“继续加油，努力办好我的特色种养业，以良心为主，打造我的特色平台。”

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