玉林鹅肝全国首出口 广西佳佳食品有限责任公司生产的速冻肥鹅肝成功出口至香港地区

本报讯（记者 陈博）9月19日，经玉林检验检疫局指导企业积极与香港食环署多方沟通，广西佳佳食品有限责任公司生产的速冻肥鹅肝成功出口至香港地区，实现了玉林鹅肝全国首出口。

据悉，鹅肝因具有丰富的营养和特殊功效，成为补血养生的理想食品。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。为保障出口鹅肝质量安全，玉林检验检疫局深入贯彻“引进来”、“走出去”战略，帮扶广西佳佳食品有限责任公司引进法国朗德鹅种苗，在容县建立广西最大规模的朗德鹅养殖场。同时，加大服务企业力度，严抓过程强把关口，在养殖环境、种苗来源和药物及饲料管理等方面对帮扶企业进行指导，使其顺利通过广西检验检疫局对企业申请备案养殖基地资格的考核；指导企业提升管理水平，推进食品安全标准化，建立起食品安全管理体系并通过第三方认证，防控食品安全的潜在风险，从而生产出优质鹅肝进行出口，实现内销和外销并驾齐驱的营销模式。随着企业产品不断做大做强，有效缓解了鹅肝在国内市场供不应求的紧张形势，使国内餐桌上也能轻松品尝法国优质鹅肝。玉林鹅肝的顺利出口，对打开国际市场、进一步扩大产品出口份额具有重大意义。

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