留守村庄八年牧牛 陈秀辉“孤注一掷”如愿创富

“雾萦山腰绿草美，醉卧坡头看浮云。”这是一幅高山牧牛悠闲生活的写照。

在容县六王镇思良村最高峰滑竹顶的半山腰，有一个只有两三户人家的小村庄，名叫龙塘顶，黄牛养殖专业户陈秀辉就居住在这个小村子里。在许多村民不愿窝在家里纷纷外出打工的年代，才40多岁的陈秀辉却选择了留守小村庄，繁殖一群数量最多时超过70头的生龙活虎的黄牛！

龙塘顶周遭水草丰茂，除了勾勾搭搭的参天树木，农作物种植较少，是一片天然的牧场。2010年，陈秀辉孤注一掷，拿出全部积蓄，又向亲朋好友借了点钱，买回20头本地黄牛，开始投身日后证明前景一片辉煌的黄牛养殖业。

“除了引进种牛需要一大笔钱，后期投入的就是精力和时间了，几乎可以说是零成本。”陈秀辉说，当年每头种牛3000元左右，20头牛，花去了他自己的和借别人的总计6万元成本。

“近年来，城乡居民越来越注重膳食结构的调整，对低脂肪的牛肉，特别是绿色养殖的优质牛肉的需求越来越高，肉牛市场一直供不应求。我正是瞅准了这一条信息，才大胆拿出所有的积蓄并且放胆借钱投入了黄牛养殖。”陈秀辉介绍道。

陈秀辉对笔者说，黄牛属反刍动物，草料的细菌在瘤胃产生的微生物的分解作用下无法存活，再经过黄牛反复咀嚼高效吸收，黄牛发病的概率极低，所以不会有太大风险。陈秀辉养殖的黄牛完全按照传统的放牧模式，不喂任何饲料，山上的品种繁杂的野草随黄牛的口味采食，长不长肉顺其自然。但是由于自然放养的黄牛肉质结实，属于绿色食品，在城里卖价好，养殖的时间虽然长了一点，但是利润空间却不会太窄，一般一头体重250公斤左右的黄牛，能卖到5000元。

目前农村大规模养殖黄牛的专业户不是很多，可以屠宰的黄牛存栏数不是很大，然而近几年屠宰黄牛的速度却不断增长，所以黄牛养殖的销售前景十分走俏。去年，陈秀辉以每头5000元左右的价格卖出黄牛40多头，收入接近20万元。

养牛比养羊、养猪都容易得多。养羊起码要搭建一个羊栏，养猪少不了要建个猪舍，养黄牛却只要几棵树干绑住牛王和副牛王，群牛就不会乱跑，连一个遮阴挡雨的草棚都不用盖。每天傍晚，像大人呼唤贪玩的孩子回家吃饭一样，几声吆喝，四散觅食的黄牛就会聚拢过来，你追我赶回到惯常休息的几棵树荫下，大地为床天为帐，反刍胃草到天明。

天然放牧，健康养殖，就连驱虫的药物也是无公害的。陈秀辉每个月为黄牛驱一次虫，但是却从来不用药店的驱虫药。他将盐渍的黑榄角肉用开水打成糊状，撒到水泥砂浆砌成的食槽上让黄牛自由舔食，一箭双雕，既定期为黄牛补充了氯化钠等微量元素，又达到了为黄牛驱虫的目的。

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