冬至到 新的一年不远了

北方的冬至习俗是吃饺子

玉林冬至的习俗是包米粽、吃米粽

12月21日，是冬至。作为二十四节气之一、中国民间重要的传统节日，同学们对冬至知多少呢？雨桦说，冬至要吃米粽；洪帆说，每年冬至，爸爸都会提前帮他剃头发。

关于冬至，同学们只是零星地知道一些风俗。关于冬至的来历、历史变化、南北有何不同等知识，许多受访同学都知之甚少。没关系，市文化时空研究会副会长李寿华老师也来给同学“隔空授课”啦，一起来“涨知识”吧！

冬至，兼具自然规律和人文两大内涵

“冬至一开始是伴随着二十四节气产生的，体现了科学的自然规律、气象变化。在历史的演变中，它渐渐成了一个重要的民间传统节日，有祭祖、宴饮等习俗，蕴含着丰富的人文内涵。”介绍起冬至，李老师首先想和同学们聊聊它的起源。

李老师说，玉林人过冬至，至少近千年历史。据相关史料记载，从周时期起，周人就有在冬至祭祀的活动。到了唐朝，冬至开始成为节日，盛行于唐宋时期，沿习至今。

宋朝时期，冬至在民间的地位甚高。有资料记载：“至此日，更易新衣，备办饮食，享祀先祖，官放关扑，庆贺往来，一如年节”。说的就是到了冬至这一天，人们往往购置华丽光鲜的新衣，备上美味佳肴，祭祀先祖。街上车马喧嚣，行人往来不绝，与过年无异。

冬至的习俗，南北各不同

冬至既然是传统节日，就有它过节的仪式和风俗。李老师介绍道，在玉林，说到冬至的习俗，首先就是包米粽、吃米粽。以前冬至节前夕，家家户户都会动手包米粽。如今就算不包，过节时也会去街头巷尾买上几个，沾沾节日的气氛。所以玉林人也把冬至节称为“米粽节”。

为什么冬至要吃米粽呢？据李老师介绍，从食疗角度来讲，糯米有补元气的功能。冬至吃米粽，是为了增强体质，为来年春耕做好准备。

节日美食，不只是满足味蕾，还体现了地域特点，正所谓“百里不同风，千里不同俗。”冬至的风俗也有南北之别。

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。在北方，饺子占据了绝对霸主地位，从东北到中原都有冬至吃饺子的习俗。在寒冷的冬日，来一份热气腾腾刚出锅的饺子，蘸点香醋，轻轻咬破，汁水四溢，吃完再来一口原汤，浑身都舒坦了。

在南方，冬至的饮食就五花八门了。江南、华南基本是以汤圆为基础，还搭配有年糕、姜母鸭、烧腊、糍粑、冬酿酒……南方人民在冬至这一天提前把过年演练了一遍，总之吃就对了。

除了不同的风俗美食外，李老师说，玉林过冬至，还延续着南方沿海一带祭祖的传统习俗。冬至这一天，家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

“在农村，冬至前还一定要给小孩剃头发。还有一句谚语，‘剃头过冬，耳朵不聋’。”儿时每到冬至前，一群孩子围坐在一起，等着家人给自己剃头发的情景还深深地印在李老师的脑海里，怀念着过节的仪式、节日的氛围。

到了冬至，标志着一年最冷的时候即将来临，却也意味着这一整年即将进入尾声，我们离新的一年也不远了。我们如此关注这个古老的节气，恐怕也是因为它总出现在一年将尽之时，距离春节团圆的日子就不再遥远了。

同学们，对于新的一年，你们有什么期待？冬至这天，你们家是怎么过节的呢？

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