仁厚“大番薯” 原来明朝就有了

小伙伴们，最近有没有呼朋唤友一起去体验挖红薯呀？秋阳正暖，眼下又正是秋红薯的丰收季啰！

玉州区仁厚镇，是远近闻名的“红薯之乡”，我们常说的“玉林大番薯”就出自这里。关于家乡的这一特产，你知道多少呢？为什么我们的大番薯会声名远播？一起听听仁厚村的种植户怎么说的吧。

番薯成熟的季节，仁厚镇村民种植的番薯也迎来了大丰收。最近天气晴好，村民们也在抓紧时间采收。田间地头，除了忙碌的村民，还有络绎不绝的收购商，不时还有前去体验挖红薯的小学生，好一派热火朝天的丰收景象。

吴烈强的老家在仁厚镇仁厚村，在外经营食品厂、做富硒农产品。因为看中家乡红薯的优良品质，2011年开始返乡承包农田种植红薯。在祖祖辈辈的讲述中，吴烈强对“玉林大番薯”的历史也略知一二。

吴家祖先是从中原南迁至仁厚镇的。那时候他们缺衣少粮，常闹饥荒，而仁厚的农田不仅缺水，还以沙壤土为主，经过一番摸索，他们发现非常适合种植南迁时带来的红薯。从明朝开始，仁厚种植红薯的历史就这样揭开序幕了。

“其他地方种植红薯是一年一造，仁厚是一年两造，分春、秋两季，春季3月初种，7月收获；秋薯则是7月收割完夏季水稻后就种植，眼下正是收获季。”吴烈强笑着说，仁厚红薯品质好，原因除了土壤是疏松的沙壤土、肥料是农家肥外，还和水稻、红薯轮种有关。这样轮种方式不仅能减少红薯的病虫害，而且水稻的根部还是红薯的天然肥料。

如今，番薯不仅是仁厚镇的特色优势产业，也是村民的重要经济收入来源。红薯产量高，亩产量达1500-2000公斤。不仅如此，因为仁厚镇的番薯薯形匀称、皮色光亮、肉质红嫩、松绵无筋，富含硒元素，吸引了许多采购商远道而来。仁厚番薯常常供不应求，最高时收购价达7元／公斤，仅仅种植一亩就收入过万元。

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