玉州馆：玉林茶泡 味道真棒

宾客细品玉林茶泡

本报讯 （记者 陈君铭） 杯子里放少许茉莉花茶，再放一块茶泡，加开水冲泡，宾客饮用后直呼“味道真棒”……昨日上午，在玉州馆，由玉州区李世俊茶泡制作坊展出的玉林茶泡成了“明星产品”，引来不少宾客咨询、品尝。该制作坊相关负责人李喜燕忙得不亦乐乎，一边讲解一边冲泡玉林茶泡给宾客饮用。

众所周知，茶泡是玉林民间的一种奇趣传统特产，因其生产过程全为人工操作，制作繁杂，工艺要求高，难以大规模生产。玉林市级非物质文化遗产玉林茶泡技艺代表性传承人、自治区级非物质文化遗产项目玉林茶泡传承人李世俊自8岁起便跟母亲学做茶泡，积累了丰富的制作经验。如今，因年事已高，80多岁的他已把制作玉林茶泡的技艺传给女儿李喜燕。

李喜燕在传承制作技艺的同时，也在积极拓宽玉林茶泡的创新思路，如结合当下年轻人喜欢的奶茶元素制作杯装的玉林茶泡，并针对玉林茶泡观赏性强及具备传统喜庆元素的特点制作出包装精美的送礼佳品，拓宽玉林茶泡的销路。

“这次展出的效果很好，今天前来咨询的宾客很多，越来越多人了解和爱上了玉林茶泡。”李喜燕说。

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