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一间便民厨房 藏了最有爱的烟火气

来源:玉林日报 2021-03-22 06:51   https://www.yybnet.net/

一位病患家属在便民自助厨房里熬汤,这里给了他非常大的便利,让他有机会亲手给患病的亲人做一顿可口的饭菜。

便民自助厨房设在医院里,离病房区不远,穿过一个篮球场就到了。

每天飘出饭菜香味的厨房,热闹而又温馨。

每到饭点,厨房挤满了人,他们都是自备食材来这里做饭。

便民厨房门口支起简易的桌椅,方便患者家属就餐。

这里就好似家里的厨房一样,做出熟悉的“味道”。

下厨的时间里,互不熟知的人们边做饭边聊天,如邻里间交往一般。

每到饭点,玉林市中西医结合骨科医院里的一个厨房总会很热闹。一茬接着一茬的人,拎着食材来这里排队做饭,他们或是康复中的病人,或是病患家属,来自天南地北,互不熟识,却都在这里吃上“家”的味道,共度最为艰难的阶段。

这是玉林市中西医结合骨科医院里的便民自助厨房,距离病房区不足百米,地方不大,仅40多平方米,有30多个灶台。厨房提供做饭场地、燃气、锅炉、水电、调味品等,只收取使用费,2元钱炒一个菜,5元钱炖一锅汤,这样一间便民厨房,在病人和病患家属们眼中,成了一个能省心、省钱的地方。

近日,记者探访这间特殊的便民厨房,跟其他地方截然不同,这里除了浓浓的烟火气,还有温暖和爱。来这里的人,只专注于切菜、洗菜、炒菜、炖汤,关心火候和味道。便民厨房为他们带来了非常大的便利,让他们有机会亲手给患病的亲人或自己做一顿饭。

姚女士来自广东化州,她女儿已经在骨科医院住院一个月。记者采访之际,她刚刚炖好一煲骨头汤,此刻刚好到中午的饭点,只见她非常麻利地把汤倒进保温的饭盅,然后打了一小碗饭,放入事先准备好的手提袋里,动作一气呵成。“这里就好像是我家厨房,因为是外地人,之前非常担心来这边看病,女儿吃不好,营养跟不上。没想到这里还有这样一个厨房,真是解决了大问题。”说完,姚女士提起打包好的饭菜,心满意足地走向病房。

因为做饭方便,这家便民厨房吸引了不少在医院看病的患者或其家属前来做饭。“今天做什么菜?”“玉米排骨汤,再炒个猪肉,买了两根排骨,一起吃呗!”正做饭的杨大哥不时地与旁边正在炒菜的病患家属聊天。长期陪护病人及求医的经历,让他们有共鸣也容易共情,在他们看来,求医治病的过程,能吃一顿可口的饭菜,就意味着胃口好,状态好,恢复快。由于母亲摔伤住院,现在杨大哥一日三餐几乎都在这里自己做饭吃。“5块钱就能煲一锅汤,方便又放心,一顿饭下来差不多花费10元左右就可以吃饱。”

记者看到,不到半小时,从便民厨房里走出来的就已经有二三十人了。有些神情轻松,有些步调匆匆,但无一例外的,他们手中都提着热气腾腾的饭菜。

“医院周边的设施和市场目前还不是很完善,加之外地来求医的人也多,医院就提供个场地,让患者家属照顾病人更加方便,让患者更加安心接受治疗,早日康复。”玉林市中西医结合骨科医院副院长唐继仁说,设立便民自助厨房就是这个简单的理由。

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