一间便民厨房 藏了最有爱的烟火气

一位病患家属在便民自助厨房里熬汤，这里给了他非常大的便利，让他有机会亲手给患病的亲人做一顿可口的饭菜。

便民自助厨房设在医院里，离病房区不远，穿过一个篮球场就到了。

每天飘出饭菜香味的厨房，热闹而又温馨。

每到饭点，厨房挤满了人，他们都是自备食材来这里做饭。

便民厨房门口支起简易的桌椅，方便患者家属就餐。

这里就好似家里的厨房一样，做出熟悉的“味道”。

下厨的时间里，互不熟知的人们边做饭边聊天，如邻里间交往一般。

每到饭点，玉林市中西医结合骨科医院里的一个厨房总会很热闹。一茬接着一茬的人，拎着食材来这里排队做饭，他们或是康复中的病人，或是病患家属，来自天南地北，互不熟识，却都在这里吃上“家”的味道，共度最为艰难的阶段。

这是玉林市中西医结合骨科医院里的便民自助厨房，距离病房区不足百米，地方不大，仅40多平方米，有30多个灶台。厨房提供做饭场地、燃气、锅炉、水电、调味品等，只收取使用费，2元钱炒一个菜，5元钱炖一锅汤，这样一间便民厨房，在病人和病患家属们眼中，成了一个能省心、省钱的地方。

近日，记者探访这间特殊的便民厨房，跟其他地方截然不同，这里除了浓浓的烟火气，还有温暖和爱。来这里的人，只专注于切菜、洗菜、炒菜、炖汤，关心火候和味道。便民厨房为他们带来了非常大的便利，让他们有机会亲手给患病的亲人或自己做一顿饭。

姚女士来自广东化州，她女儿已经在骨科医院住院一个月。记者采访之际，她刚刚炖好一煲骨头汤，此刻刚好到中午的饭点，只见她非常麻利地把汤倒进保温的饭盅，然后打了一小碗饭，放入事先准备好的手提袋里，动作一气呵成。“这里就好像是我家厨房，因为是外地人，之前非常担心来这边看病，女儿吃不好，营养跟不上。没想到这里还有这样一个厨房，真是解决了大问题。”说完，姚女士提起打包好的饭菜，心满意足地走向病房。

因为做饭方便，这家便民厨房吸引了不少在医院看病的患者或其家属前来做饭。“今天做什么菜？”“玉米排骨汤，再炒个猪肉，买了两根排骨，一起吃呗！”正做饭的杨大哥不时地与旁边正在炒菜的病患家属聊天。长期陪护病人及求医的经历，让他们有共鸣也容易共情，在他们看来，求医治病的过程，能吃一顿可口的饭菜，就意味着胃口好，状态好，恢复快。由于母亲摔伤住院，现在杨大哥一日三餐几乎都在这里自己做饭吃。“5块钱就能煲一锅汤，方便又放心，一顿饭下来差不多花费10元左右就可以吃饱。”

记者看到，不到半小时，从便民厨房里走出来的就已经有二三十人了。有些神情轻松，有些步调匆匆，但无一例外的，他们手中都提着热气腾腾的饭菜。

“医院周边的设施和市场目前还不是很完善，加之外地来求医的人也多，医院就提供个场地，让患者家属照顾病人更加方便，让患者更加安心接受治疗，早日康复。”玉林市中西医结合骨科医院副院长唐继仁说，设立便民自助厨房就是这个简单的理由。

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