文明用餐新时尚 公筷公勺用起来

▲在聚香楼酒店，餐桌上专门设置公筷架，提醒食客使用公筷。（本报记者 蒋金泰 摄）

本报讯（记者 禤繁）餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。目前，玉林市结合当前常态化疫情防控和餐饮业复工复产情况，开展“使用公筷公勺、文明用餐”倡导活动。广大市民对就餐时使用公筷公勺表示支持，认为应从自身做起，自觉养成文明用餐的良好生活习惯，以实际行动为创建全国文明城市尽自己的一份力。

“公筷公勺是标配，是餐桌上的‘常客’。”凤林国际大酒店总经理助理陈女士告诉记者，一直以来，酒店都把用餐卫生文明放在首位。“每一道菜都会配备一双公筷，每一道汤都会配备一个公勺。对每一位前来用餐的顾客，我们都会提醒和劝导其使用公筷公勺，推广文明餐桌礼仪。”

在聚香楼各个包厢，都设置摆放着一个专门的消毒柜。店主禤光俐告诉记者，这是酒楼专门配置的，用于餐具和公筷公勺消毒，同时，还在餐桌上专门设置公筷架，提醒食客自觉使用公筷。

在集体用餐时，使用公筷公勺是否有必要？玉林市疾病预防控制中心公共卫生科负责人叶晓燕表示，使用公筷公勺可以避免共同用餐时个人使用的餐具接触公共食物，减少对菜品的污染，降低病从口入的风险，特别是降低幽门螺旋杆菌、甲肝病毒等食源性病原体的传播。

“使用公筷公勺还可以减少浪费，有利于推广文明就餐。”叶晓燕认为，使用公筷公勺可帮助大家养成定量取餐、按需进食的习惯，在外用餐没有吃完的也可以放心地打包回家，形成节约用餐的良好风气。她认为，常态化疫情防控是引导、改变传统的中式共餐习惯的契机，使用公筷公勺则有助于市民养成健康的生活方式。

新闻推荐

不漏一户 不落一人 玉州区筑牢民生兜底保障网

本报玉州讯玉州区仁东镇石地村建档立卡贫困户宋日媚身患残疾，一人独自抚养两个孩子，生活艰辛。去年，有关部门给宋日媚安排公...

玉林新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离玉林再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。