自助打餐，按需取菜 玉车段职工争当“光盘明星”

文明用餐，杜绝浪费

本报讯（记者 唐雪萍 通讯员 周爱斌 白珏翠）近期，玉林车务段积极营造“浪费可耻、节约光荣”的浓厚氛围，职工争当“光盘明星”，杜绝餐饮浪费行为。

为避免不必要的浪费，玉林车务段实行自助打餐，按需取菜。职工就餐先订餐，食堂按就餐人数定量按需备餐，避免备料浪费。同时，大力推行分餐制，职工自助打餐，按需取菜，并设置监督员，对剩饭剩菜过多者进行纠察教育。把好厨房、打菜间和职工餐盘“三道关口”，按照“厨房不多做、窗口不多打、餐盘不剩余”，从菜品入口到职工胃口，从源头到泔水桶解决餐饮浪费问题。

“今天你光盘了吗？”这是车务段职工餐后说得最多的一句话。职工们养成了节俭用餐习惯，践行绿色生活方式，人人争当“光盘明星”，积极参与文明餐桌行动，食堂用餐、家庭聚餐提倡“光盘行动”，用餐后的剩饭剩菜打包带回，杜绝餐桌上的浪费。“打包不丢人，浪费才可耻。”玉林火车站的一位职工表示，过去他外出吃饭吃剩从不打包，但现在他的观念转变，吃不完就打包回家。

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