榆林市举行2020年餐饮业发展论坛

本报记者马露露报道7月24日，由省烹饪协会、市商务局、市工商联、市烹饪协会、金莎国际酒店、榆林秦源商贸联合举办的榆林市2020年餐饮业发展论坛在榆林金莎国际酒店举行。

据了解，近年来，榆林市餐饮行业取得长足发展，服务质量显著提升、特色菜品不断创新、品牌企业逐渐增多，2019年餐饮收入约68亿元，餐饮消费需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。但新冠肺炎疫情给榆林市餐饮业带来了巨大冲击，为此，市烹饪协会积极发挥组织协调作用，有序推进复工复产，多措并举，为各餐饮企业纾难解困。此次论坛邀请省、市烹饪协会的专家，就疫情后榆林市餐饮业发展现状和趋势、餐饮业面对的机遇与挑战等课题分别作了精彩的分享，与餐饮行业经营者共谋发展之策，全面推进榆林市餐饮行业健康发展。

活动现场，还为榆林市16位厨师举行了“陕西烹饪大师”授勋仪式。

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