暴饮暴食 当心身体吃不消

▼一外卖小哥到奶茶店取奶茶。

一市民在外卖APP购买的火锅。

目前，国内新冠肺炎疫情趋于向好，各地复工复产，生活逐渐回归正常。有些人开始胡吃海喝，火锅麻辣烫烤肉串串奶茶统统安排上。不过，如果不加以控制甚至暴饮暴食的话，很可能会吃出问题来。那么，暴饮暴食有啥危害？我们该如何科学饮食？记者请来相关专家为大家支招。

暴饮暴食 肠胃“闹情绪”

“没有什么烦恼是吃吃喝喝解决不了的，如果有，就再吃一顿。”自从可以出门吃堂食后，最近家住玉州区的周晓华可谓顿顿大鱼大肉，火锅、串串、麻辣烫……仿佛要把疫情宅家时没能吃到的美食都补回来，这样吃了三四天后，肠胃终于不堪重负。一天晚上，周晓华突然感到腹痛并腹泻不止，整个人虚脱无力，家人将其送至医院就医，确诊为急性肠胃炎。“其实，周晓华并不是个例，近来，医院已接诊不少急性肠胃炎患者，基本上都与暴饮暴食有关。”玉林市第一人民医院消化内科副主任医师王毅表示，胃的饮食时间和功能是有规律的，在正常的进食时间内，胃会分泌出胃酸来消化食物，但如果进食过多，食物得不到消化，则会大大增加胃的负担。相较于外界诸多色香味俱全的美食，家里的饭菜无疑是“平平无奇”。经过一段时间静养的肠胃，突然摄入过咸、过油的食物会承受不住，容易导致腹痛、腹胀、便秘、急性胃肠炎、胆囊炎等肠胃问题。

食用高嘌呤食物 痛风患者吃时爽吃后痛

很多痛风患者平时都能做到小心谨慎，饮食注意。但是疫情过后很有可能“放飞自我”，把平时的注意事项忘诸脑后，进食高嘌呤食物、大量饮酒等。这样的饮食习惯很容易导致痛风发作和加重。市民谢阳患有痛风，平常在饮食上他还算有所控制。不过在上周跟朋友出去玩的时候，他没忍住诱惑去吃了小龙虾，还喝了啤酒。“在家憋疯了，想痛痛快快吃美食，没想到吃时爽，吃后痛。”回家后不久，谢阳就感觉有些不对劲，足部开始发红发热还伴有肿痛，尤其是左足背肿得像个馒头一样，疼痛感随着时间的推移逐渐加剧。被疼痛折磨到不行的谢阳不得不前往医院就诊。玉林市第一人民医院风湿免疫科主任杨小兰称，这是典型痛风发作的症状。小龙虾是高嘌呤的食物，而谢阳又患有痛风，过多摄入会引起痛风的发作。再者，谢阳还喝了酒，酒精在体内代谢会导致乳酸的产生，影响尿酸的排出。杨小兰表示，痛风是由于嘌呤类物质代谢紊乱，尿酸产生过多、排泄减少，使血尿酸水平持续增高，尿酸盐结晶沉积于关节周围所致的一组代谢性疾病。酒精、酵母、动物内脏、海鲜以及荤腥浓汤汁等富含嘌呤，因此，疫情过后饮食还需节制，享用饕餮大餐的同时小心中招“痛风”。

饮食有度 呵护健康

那么，我们该如何科学饮食？王毅表示，生活中要形成良好的饮食习惯，做好自我健康管理。虽说能吃是福，但美味食用过量对身体有害。因此，饮食、饮酒要适量，不要超过肌体的承受范围。同时，管住嘴，少吃辛辣、油腻、煎炸、重口味的食物，避免对肠胃造成刺激。在外就餐时尽量选择卫生条件好，就餐环境理想的餐馆，点菜时多点瓜果蔬菜，肉菜与蔬菜的比例最好达到4：6，或者各一半。其次，一日三餐都要有规律进食，避免饥一顿饱一顿。另外，要注意休息，并保持适当运动，以促进消化，保持肠胃健康。此外，尿酸高的患者要特别注意日常饮食方面的调整，尽量少吃高嘌呤、高脂肪或高蛋白的食物，比如牛、羊、猪等肉类，少吃一些豆类或海鲜，更不能喝肉汤。平时不能饮酒，尽量多喝水，这有利于尿酸的排泄。如果担心因为少吃肉类而导致蛋白质摄入不足，可以摄入一些牛奶、鸡蛋来补充蛋白质。

“现在常常听到很多人说自己肠胃不好，容易出现消化不良，肠胃不健康是现代人普遍的一个症状。不少人觉得肠胃问题都是小事，硬撑下，随便吃点药就可以了。”王毅最后提醒，肠胃疾病可大可小，出现不适特别是次数比较频繁的，应立即就医进行诊治。本身就有胃肠疾病的患者更要遵医服药，防止疾病悄然进展到更严重的程度。

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