玉林市引导单位食堂规范管理

本报讯（记者 陈立萍 通讯员 梁小恒）连日来，玉林市市场监督管理局组织全市各级市场监管部门对辖区单位食堂进行监督检查，引导单位食堂规范管理以降低疫情风险隐患程度。

检查过程中，执法人员重点检查单位食堂是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求严格落实从业人员晨检制度、个人卫生管理制度、进货查验和索证索票制度、食品留样制度、餐饮具清洁消毒制度等，同时督促引导被检查单位食堂落实食堂疫情防控措施。

截至目前，已出动执法人员335人次，检查各类单位食堂186家次，发现问题2家，整改到位2家。通过检查引导，进一步提升辖区单位食堂的规范管理，有效降低单位食堂的疫情传染风险。

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