玉林日报小记者玉林总团 原来月饼是这样生产出来的

认真回答问题的小记者。

小记者品尝不同种类的月饼。

小记者认真听讲解员讲解并认真做笔记。

开团第一课，团总团走进品华居探秘月饼生产

本报讯 （记者 谢卓玲/文 陈瑜/图）中秋节即将来临，中秋月饼又是如何生产出来的呢？9月7日，玉林日报小记者团2019年秋季期正式开团，带着一份好奇，玉林日报小记者团总团近70名小记者在老师的带领下，来到玉林市品华居食品有限公司，开启了一场月饼生产制作的探秘之旅。

参观活动开始之前，先举行简朴而又庄重的开团仪式。30多位新团员从老师手上领到新装备时，感到无比自豪。开团仪式结束，小记者团老师讲解了注意事项以及采访提纲后，活动就正式开始了。玉林市品华居食品有限公司工作人员向小记者详细讲解了品华居的发展历程和企业文化，同时也对月饼生产的基本情况作了介绍。小记者在台下专心听讲，并认真做好笔记。期间还设置了有奖问答环节，小记者对工作人员提出的问题，积极踊跃地举手回答，回答正确，还能领到礼品一份，因此场内气氛十分活跃。

到了参观环节，小记者迫不及待地跟随着工作人员的脚步走进了工厂专门设置的参观通道，来到了品华居月饼生产车间，近距离观看了现代化的月饼生产线。品华居的月饼生产车间采用的国内技术性领先、庞大的月饼自动化无菌化生产线，生产车间按照国际制药行业的CMP标准设计，空气质量达到了制药行业的标准。进入生产线的每一个员工都要经过10多道工序的消毒：更换食品专用鞋服、紫外线杀菌、六步洗手、智能风淋室……生产的自动化和车间的无菌化，能有效杜绝加工过程中对产品带来的人为污染和环境污染。在讲解员的介绍下，小记者透过明亮的玻璃窗口，他们的小脑袋瓜冒出一个个好奇的问题：“这么大的车间一天能生产多少个月饼啊？”“哇，流水线真的很智能啊！好多工序都是自动化呢！”“月饼表层为什么要刷一层蛋液呢？”“金属探测器是用来干什么的？”……工作人员都一一给小记者解答，小记者对品华居生产车间的管理要求和每个环节的生产制作有了更深刻的了解。

参观完生产线，诱人的月饼岂能是简单地看看而已，采访最后，小记者有机会一饱口福，品尝了不同口味的月饼，美味可口的月饼让小记者直呼：“太好吃了！”

新闻推荐

玉林市动员部署“两会”接待工作 展示玉林人民良好形象

本报讯（记者陆小青）玉林市将于9月23日至25日举办第十三届中小企业商机博览（中国·玉林）、第十一届中国（玉林）中医药博览会（简称...

玉林新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播玉林正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。