喝茶是一种习惯,也是一种文化,但时常有人担心喝茶会得肾结石。玉林市中医医院药剂科主任阮必高认为,喝茶会比喝白开水得肾结石的几率高一些,当然,这还得视个体情况而定。一般来说,不建议喝浓茶、空腹喝茶,这可能会对身体造成伤害。
据了解,肾结石在中老年男性(30-60岁)的发病率很高,约为10%,并且依赖于年龄、性别和种族而改变。近80%的肾结石为草酸钙结石,15%为磷酸钙结石,其余为尿酸结石、胱氨酸结石及感染性结石。事实上,肾结石的形成是一个漫长的复杂过程,草酸钙只是肾结石的诱因之一。
阮主任表示,茶叶中确实含有草酸,种类不同、制作工艺不同,草酸的含量也不同。相对来说,菠菜、甜菜等草酸的含量要比茶叶高得多。而且,食物中的草酸吸收率很低,绝大部分草酸还没有被小肠吸收就已经与食物中的钙结合排出体外。所以普通健康人适量食用这些高草酸含量的食物并不影响健康。
如果本身出现一定的肾脏疾病或者是结石频发的患者,还是要少食草酸含量高的食物或采用恰当的处理方式,茶水的饮用也要遵循医嘱不能盲目服用。
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喝茶怡情、养性又健康。习惯了喝茶,但没有注意喝茶的正确方法,不但品尝不到喝茶的美好,不能起到养生的作用,反而会对身体造成伤害。
温度——喝太烫的茶汤,可能会刺激口腔及食道黏膜造成局部发炎。喝茶的温度,从营养学上来看,是稍冷至温热适口的茶汤最喝好。太冷的茶汤,因为时间拉长,损失茶水中茶多酚、维生素C等营养价值的成分。
醒酒——酒后喝浓茶有醒酒的作用,茶碱的利尿作用可使乙醛由肾脏直接排出体外,但乙醛对肾脏有害,常用浓茶醒酒,会引起肾功能障碍。
浓茶——喝浓茶时会喝入较多的咖啡碱、茶碱,刺激中枢神经使人兴奋,精神过于活跃,注意力不集中,影响工作和休息。睡前喝浓茶影响睡眠,甚至会失眠。茶性寒凉,年老体弱者喝浓茶,可能会引发肠胃病,所以泡茶时要适当注意浓淡。
餐前餐后——餐前餐后喝茶,茶碱会影响消化,鞣酸会抑制胃、肠的分泌,造成消化不良,与其他食物中的蛋白质形成鞣酸蛋白凝固物,不易消化。专家建议,餐前餐后1小时内不要喝茶。
生理期——生理期间不建议喝茶,因为茶叶中高浓度的鞣酸会妨碍身体吸收铁质,使女性缺铁问题更严重。
怀孕——怀孕时不建议喝浓茶,茶叶中的咖啡因等会影响胎儿发育,而且喝茶利尿,会增加心跳次数,加重心脏与肾脏负担。如果要喝,建议在饭后1小时后少量喝些淡茶。
空腹——空腹喝茶会冲淡胃酸、胃液,妨碍消化,甚至会引起心悸头痛、胃部不适、眼花、心烦等现象,并影响对蛋白质的吸收,还可能造成胃粘膜的损伤,引起慢性胃炎。
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