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蛋鸡“歇伏”产量少,中秋临近需求多 鸡蛋价格一路走高

来源:玉林晚报 2019-07-23 09:10   https://www.yybnet.net/

入伏以来,鸡蛋价格上涨

本报讯 (记者 唐雪萍) 进入7月份以来,随着气温的升高,鸡蛋的价格也是一路走高。7月21日,记者走访城区多个农贸市场和大型超市看到,鸡蛋价格明显上涨,鲜鸡蛋的单价为12元至14元/公斤。

“鸡蛋价格具有一定的波动性,每年3月至5月之间,鸡蛋价格往往偏低,其主要原因是市场上供大于求;而7月中下旬至9月之间,鸡蛋则处于高价位,原因是这段时间气温高,导致母鸡产蛋量下降,再加上中秋节临近,鸡蛋需求量会增加。”福绵区养殖户黄先生介绍,自7月12日入伏以来,天气更为炎热,蛋鸡每日进食量会明显减少,从而造成产蛋率下降,这就是所谓的蛋鸡歇伏期,鸡蛋产出量会陆续减少。“每年这个时候鸡蛋价格都会上涨,中秋节前,做月饼的厂家会大批量采购鸡蛋,价格就上涨了。”在天心市场销售鸡蛋的黎先生说。

专家分析,随着三伏天到来,蛋鸡“歇伏”现象会更为突出;历年中秋都是鸡蛋市场的消费旺季,而且中秋月饼、糕点等传统节日食品类贸易商通常提早1.5—2个月就开始采购原料进行生产;另外,等暑假结束,学校也将会大量采购鸡蛋,面对这样供应少于需求的现状,预计鸡蛋价格继续增长的概率较大。

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