一碗红薯粥

我相信，每个人都吃过红薯粥。但不同时期吃红薯粥的感受是不一样的，味道也不一样。

四十年前，每当我端起红薯粥的时候，吃到嘴里感觉是苦涩的滋味，内心的酸楚便油然而生。

四十年后，每当我吃上一碗红薯粥，吃进嘴里那味道是甘甘甜甜的，感觉是在品尝一种美味，是一种享受，高兴得不得了。

说起红薯粥，不禁让我又想起了改革开放前那个记忆犹新的年代。

上个世纪六七十年代，农村实行三级所有队为基础的人民公社所有制。那时社员的收入是按劳分配，谁参加集体劳动多，得的工分就多，按工分值分配的粮食就多一些。由于当时农作物种植技术非常落后，水稻亩产只有三四百斤，最高也只有五六百斤，社员分得的稻谷不多。而我家兄弟姐妹多且还小，只有父母亲两个劳动力赚工分，分得的稻谷更少，所以年年缺粮。为了填饱肚子，家里经常用少许的大米和红薯一起熬成红薯粥来吃。当时我家的食谱是，早上红薯粥，中餐红薯条，晚上捞干饭。真的，那时候天天吃红薯粥吃腻了，放学回到家里看到红薯粥时都不想吃了。但是不想吃也得吃，除了它，我们没有别的能吃了。我就是吃红薯粥长大的。

改革开放四十年后，我们告别了贫困，告别了缺吃少暖，告别了低矮的旧土房，天天吃红薯充饥的时代已经一去不复返了。

如今老百姓不仅解决了温饱问题，而且追求更高的生活品质，吃东西讲求养生。昔日用来充饥的红薯粥，今天成了城市餐桌上和家庭的美食，成了人们养生的一种追求。今天吃上一碗红薯粥才真正体会到它的味道是清甜的，日子也是甜甜的。

一碗红薯粥，就是改革开放前后的生活写照啊！

（作者：郑科丰原玉林市纪委常委、正处级纪律检查员）

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