玉林市大力实施餐饮业质量安全提升工程

本报讯（记者 陈立萍 通讯员 钟宏华）今年以来，玉林市食品药品监督管理局以创建广西食品安全示范城市为契机，大力实施餐饮业质量安全提升工程，持续提升餐饮业质量安全水平。

目前，全市持证餐饮单位应量化分级评定6288家，已量化分级评定5892家，量化等级良好以上的5192家，占88.11%；持证学校食堂已实行量化分级的2004家，量化等级达到良好以上1890家。完成“明厨亮灶”建设的持证餐饮单位3653家。实施色标管理的329家。对城区用餐人数2000人以上的学校食堂（含初中、高中、大中专院校）、人数较多的公办幼儿园食堂安装电子监控系统，已有15家城区学校食堂安装完毕，监控数据与市食品药品监督管理局电子监控平台网络连接，以便实施监控、定期追溯。

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