粽香弥漫 玉城端午的味儿真浓

满堂粽香悬挂菖蒲艾叶就地取材割粽叶齐动手一镬就熬了一百多粽子大镬、大火熬煮米粽粽香诱人端午节前夕，玉城街道东明社区三伦的庞氏宗祠内一片忙碌，陈十娘一家早早就聚到这里，热热闹闹围着包米粽，整个厅堂弥漫着醉人的粽香和亲情。

“我每年都要包米粽，馅料也是早早就备好了，大姐、大嫂、媳妇都会过来帮忙。”陈十娘包米粽已经有30多年了，“虽然现在粽子到处都有卖，但自己不动手，总觉得缺少点味道。瘦肉、肥肉、肉骨、绿豆或者荷包豆，有的还加了蟹肉、虾米，这才是玉林味的粽子。”她巧手飞快，将粽叶叠好、放米、加馅、包好、水草捆绑，谈笑间，一只只精致的粽子就包好了。30斤糯米，一个多小时大家竟包了共100多个粽子，然后用大镬头大火熬煮上足足四五个小时，出锅！

挂菖蒲艾草，招福驱邪

端午节，几乎家家户户的大门口都挂上翠绿的菖蒲艾草，别有一番节日氛围。“前一晚或是五月初一早上就挂上菖蒲艾草，到了初五‘五月节\’就摘下来，煲水给小孩洗澡，可以清凉败毒，驱风祛湿，有益于健康。”市民熊儿不愧是个“老玉林”，对本地的风俗非常熟悉。她告诉我们，玉林人过端午一般会将菖蒲艾草悬挂在门口边，认为这样可以招福驱邪。

(记者廖源图/文

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