市食药监局保障群众“餐桌安全”

检查组对食品市场进行检查 吕晶摄

本报记者吕晶报道 为切实保障榆林市食用农产品及餐饮食品安全，春节前夕，市食药监局组织工作人员对榆林城区食品市场进行了专项检查，保障群众“餐桌安全”。

针对春节期间的消费特点，检查组以农贸市场、超市、餐饮服务单位为重点，先后检查了古城农贸市场、国贸YOYO生活超市、榆阳区鲜羔楼三味火锅等场所。针对农贸市场，检查组重点检查了食用农产品日常监管情况、落实索证索票制度及进货查验制度情况、“一票通”使用情况等；对餐饮服务单位，重点检查了餐饮服务许可情况、从业人员健康体检情况及进货查验、索证索票台账记录制度落实和食品添加剂管理情况等。

总体来看，榆林市农贸市场及餐饮服务单位能够认真落实食品安全管理制度，索证索票、进货查验记录基本齐全。对检查中发现的农贸市场环境卫生不整洁、餐饮服务单位操作间存放杂物、餐饮具消毒不规范、食品添加剂未专柜保存等问题，检查人员当场填写了日常监督检查结果记录表，责令其限期整改。同时，检查人员在检查过程中不断向食品经营者重申食品安全的重要性，要求经营者要自觉落实主体责任，诚信守法经营。

此次专项检查及时排除了食用农产品市场及餐饮服务单位存在的食品安全隐患，严防不合格食品流向餐桌，为确保榆林市人民群众度过一个欢乐祥和的春节提供了有力保障。

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