一到冬天就发胖？ 冬天减肥依然要“管住嘴+迈开腿”

冬天一到，很多人就会嚷嚷：“为啥体重会增加得这么快呢？”再看看周围的人，似乎都变胖了，这是为什么呢？营养学专家指出，冬季气候寒冷，人体代谢下降，体内排出毒素的效率可能下降，同时天冷食欲大增，吃的又多是高蛋白、高脂肪的食物，加之出门活动减少，且年末聚餐甚多，因此肥胖难免找上身来。

>>市民

“夏天好不容易减了5公斤，

入冬后全长回来了”

这几天，榆林市民何女士见到的每一个朋友，第一句话都是说：“你怎么又胖了？”这样何女士非常郁闷。“夏天节食+锻炼，坚持了4个月，好不容易瘦了5公斤，入冬没几天，怎么就全长回来了。”

不仅是何女士，家住榆林市文化南路的张先生最近也感觉自己明显胖了，一称体重发现竟然比夏天胖了7.5公斤，更苦恼的前几天单位组织体检，不查不知道，一查吓一跳，健康状况可谓“千疮百孔”：血脂、血糖、脂肪肝、肝功能等指标全是异常。

“到了冬天，体重就会火箭一般上升，夏天的肉还没减，冬天又猛地长肉，不知不觉就长胖4公斤了，不想说有多心塞。”榆林市新建路某手机卖场导购王女士说，照理说，冬天人们为了对抗寒冷，热量消耗的多，不容易胖才对，真搞不懂是怎么回事。

采访中，很多人都表示，每到冬天就长胖几乎成了铁一般的定律，饮食和生活方式也没有太大的变化，到底是什么原因呢？

>>分析

如何定义是否为肥胖

为啥冬天更容易发胖？

到那种程度才算肥胖呢？据了解，肥胖应定义为人类机体内的脂肪超过正常体重的20%，而是否需要减肥也是有所规定的，一般都会使用体重指数（BMI）来判断一个人是否应该减肥，BMI指数在18.5—23.9代表体重属于合适状态，大于或等于28属于肥胖，这时候就需要减肥了。另外，腰围也是很重要的，以中国人种为例，男性的腰围不超过85cm，女性的不超过80cm。

这时有人就会疑问，如果BMI属于正常范围，但腰围却超标了，这是不是肥胖呢？专家认为，这种情况归于向心型肥胖，也是需要减肥。

冬天为啥容易发胖呢？榆阳区中医医院全科诊室大夫张仲龙表示，冬天容易发胖的原因有：第一，夏天由于天气炎热，很多人吃不下饭，但是冬天来了就不一样了，很多人胃口大增，饭量相对于夏季多了很多，食欲不节制，这是很多人发胖的原因。第二，冬天气温降低，为了维持体内恒温，人体会本能地储存更多的脂肪来抵御寒冷。脂肪合成多于代谢，脂肪囤积，进而导致肥胖。第三，冬天由于天气严寒，很多人都不想出去运动，这样的话会让很多的脂肪囤积在身上。

“当然，可能不是因为你真的吃得太多了，而是因为体内湿气太重。”张仲龙说，很多胖人实为虚寒。特别是肚子上脂肪多、游泳圈越来越大的人，更不能忽略他们体质的寒性。你如果去摸这种胖人，他们的皮肤一般都是凉凉的，就是因为他们的身体自己知道缺少阳气，本能地增多脂肪，以起到保温的作用。于是体内有湿气的人会越长越胖，尤其到了冬天，基本体重会增加5公斤多。

>>建议

除了“管住嘴+迈开腿”

减肥还得要坚持

那么，冬天如何减肥才有效果呢？在张仲龙看来，冬天减肥依然是六个字：“管住嘴，迈开腿”。在冬天，只要动起来，增加体内能量的消耗，都是可以减肥的。想在冬天减肥的人群，就必须抛开惰性迈开腿，每天坚持30分钟到一个小时的运动，健身、跑步、骑单车等都是很好的减肥方式。”

除了迈开腿之外，管住嘴也是非常重要的。首先，多吃绿色蔬菜。和番茄、萝卜、冬瓜等蔬菜相比，绿色蔬菜卡路里低，膳食纤维含量较高，在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶蔬菜能有效增加饱感，延缓食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。其次，早餐不能不吃。吃一顿丰富的早餐，以提供足够的燃料让身体提高新陈代谢，燃烧脂肪。第三，少吃多餐。少吃多餐比多吃少餐效果更好，每一餐应少量，每隔三个小时就进餐一次，可以使你的营养物质供应更平稳，更充足。这样做还能减少体脂储存的风险，促使你养成更健康的饮食习惯。

当然，减肥还有最重要的一点，那就是坚持。减肥能否成功，特别是控制馋嘴的心魔，就需要用心去思考减肥的难点、困惑点以及成功关键点，和医生、营养师共同上心去对抗肥胖。华商报记者 贺静静

国外减肥秘方

1、泰国：辣味十足慢慢吃

泰国菜，可以说是世界上最辣的菜肴。食用辣椒能够加快新陈代谢的速度，但是，它真正的好处在于能放缓进食速度。美国营养学会的前主席詹姆斯·希尔博士认为，大多数人吃饭的速度太快了，当身体发出它已经吃饱了的信号时，你已经吃得过饱了。细嚼慢咽是一种很好的减重策略，让食物的味道品尝起来辣嗖嗖就是一种简单的方法。

2、巴西：每顿饭都配米饭和豆子

米饭配豆子，这种传统的饮食方法是很多巴西人身材苗条的秘诀。一项研究成果显示，与典型的西方饮食相比，主要由米饭和豆类构成的主食能将人体重超重的风险降低约14%。这是因为，将这两种主食搭配起来食用，能降低脂肪含量，增加膳食纤维的摄入量，不仅如此，还能起到稳定血糖水平的作用。

3、印度：经常练瑜伽

很多人都知道练瑜伽能减轻压力，增强身体的柔韧性，但很少有人意识到它还能减肥。近期英国的一项研究发现，与其他运动爱好者相比，练瑜伽的人群体质指数（BMI）通常比较低。

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